地方品种的庭院式饲养场仍是印度禽蛋的重要供应源

摘要

在印度,庭院式家禽生产者仍是家禽食品最重要的供应商。该国所消费的禽肉和禽蛋主要产自这些小规模的家禽生产者。在生产过程中,他们充分利用了本国各种各样的地方品种。