林下土鸡饲养管理关键技术探析

摘要

林下养鸡是指从农业可持续发展的角度,根据不同地区的特点,利用林地、草场、山坡、果园等自然资源,以采食昆虫及野生嫩草、树叶、草籽、腐殖质为主,补饲为辅的方式进行土鸡或土杂鸡"土法"饲养,从而有效控制植物虫害和草害,减少农药的使用,实现经济效益、生态效益和社会效益的高度统一.它是一种生态化的养殖方式,鸡采食到的都是天然、没有公害的饲料,其土鸡及土鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素和无机盐,具有极高的的营养价值和独特的土、绿色与野味特点,已被现代人誉为绿色生态产品,倍受消费者青睐.