日粮中添加活性干酵母对西门塔尔育肥牛饲料消化率和日增重的影响

摘要

[目的]研究活性干酵母(active dry yeast,ADY)对西门塔尔育肥牛饲料消化率和日增重的影响.[方法]选择西门塔尔肉牛30头,随机分成3组,A组为对照组,B组、C组为试验组.A组牛饲喂基础日粮,B组每头牛每天基础日粮+饲喂10 g酵母菌1,C组每头牛每天饲喂基础日粮+10 g酵母菌2,分早晚2次饲喂.预饲期为5 d,正试期为28 d.利用粪便分离筛对育肥牛饲料消化率进行评估,并计算日增重.[结果]试验第21天,C组上层粪筛滞留物比例显著(P<0.05)低于A组.试验第28天,C组中层粪筛滞留物比例低于A组和B组,并显著(P<0.05)低于试验第7天、第14天和第21天.试验第28天,C组下层粪筛滞留物比例最高,并显著(P<0.05)高于试验第7天和试验第14天.2个试验组的平均日增重均高于对照组,试验C组的平均日增重显著(P<0.05)高于A组和B组.[结论]日粮中分别添加2种活性干酵母可提高西门塔尔育肥牛的日增重,并在一定程度上提高饲料消化率,酵母菌2的效果更好.