3-氰基吡啶转烟酸菌株的筛选及发酵条件研究

摘要

从土壤中筛选出高效催化3-氰基吡啶转化烟酸的菌株NA-6,对该菌株进行形态鉴定,初步鉴定为恶臭假单胞菌.同时对发酵条件进行研究,结果表明:该菌株在温度30°C,起始pH值为7.0,3-氰基吡啶浓度为0.3％时,腈水解酶活性最大,比原始提高了1.89倍.