滴灌条件下不同灌水定额对欧李果实理化指标和营养元素含量的影响

摘要

通过对滴灌条件下不同灌水定额对欧李果实理化指标及营养元素含量变化的试验研究,探索水分对欧李果实生长的影响程度,为欧李作为经果林进行栽培提供理论依据。欧李作为抗旱耐寒、营养价值极高的品种,其果实钙含量远高于其它水果已得到业界普遍认可,茎、叶、果等均有很高利用价值,叶子可制作茶叶,果实可酿造果酒、饮品,在水资源严重缺乏的宁夏北部干旱区推广有着较高的经济和生态价值,效益前景可观,有着节水增效、增产增收、防风固沙的预期效果。研究结果显示,不同灌溉定额对欧李果实理化指标和营养元素的影响除总酸外总体表现为符合一元二次函数曲线规律,R值均在0.9左右,呈开口向下的抛物线形态,各项指标都出现差异,特别对总糖、总酚及硒的影响较大,总体表现为欧李理化指标和营养元素含量与灌溉水平间呈现正相关。通过数据分析基于欧李果实营养元素含量的最优灌水定额得出,当灌水定额趋于16.57m 3·667m-2时,更有利于欧李果实理化指标和营养元素含量的积累和品质的提升。