地头饭

摘要

在我的吃饭经历中,最难忘的要属三十多年前麦熟季节吃地头饭的情景了.俗话说：“蚕老一时,麦熟一晌.”早起看着还发青的麦,到中午,就黄了.如果不及时收割,晴着天,在太阳的暴晒下,麦子就容易炸芒,麦粒就会从麦壳中脱落,俗称“落镰”,造成不必要的损失.俗话说：“麦熟天,孩儿脸”.说变天就变天,如果此时赶上降雨,麦子淋雨后就会发霉,粮食便会被糟蹋了.因此,故有“三抢”之说,其意为;抢收、抢打、抢种,争分夺秒。