高海拔山区反季节荷兰豆栽培技术

摘要

荷兰豆即软荚豌豆，以嫩荚供食用。昧道清甜鲜美，营养丰富，是近年来我国向日本、欧美等国家出口的主要蔬菜之一。充分利用较高海拔山区夏秋气温较低、昼夜温差较大的气候优势，反季节种植荷兰豆是农民增收的一条途径。但荷兰豆的反季节栽培与其他蔬菜的种植相比，技术难而复杂，要求较高。现将荷兰豆的反季节栽培技术介绍如下。