芹菜无公害栽培技术

摘要

芹菜属伞形花科，二年生草本植物。芹菜叶柄肥嫩，含有丰富的矿物、盐类、维生素和芹菜油，具芳香味，能增进食欲，又有降低血压、健脑和清肠利便的作用。可炒食、凉拌、生食或腌渍。