浅谈农村畜产品安全中存在的问题与对策

摘要

畜产品安全与人民生活息息相关，由畜产品安全引发的事件，不仅给所在国造成危害，同时也对周边国家和地区的经济产生影响。如1986年英国爆发的“疯牛病”，给整个欧洲养牛业带来灭顶之灾；1999年比利时发生的“二恶英”事件，导致比利时政府集体辞职。“三鹿”奶粉事件，使我国奶产业遭受重创等等，这些由畜产品安全导致的食源性疾病与死亡，给国家带来损失，给人民生活造成恐慌。我国历来十分重视畜产品安全，但农村畜产品安全工作尚未受到足够重视。农民传统养殖方式、落后的思想意识、较低的购买力等，致使一些“三无”、过期和违禁产品流向农村市场，