高效液相色谱法测定保健食品中叶酸条件优化

摘要

采用二极管阵列检测器,以保留时间和紫外特征吸收光谱图作为定性依据,建立高效液相色谱法测定保健品中叶酸的方法.试验结果表明:叶酸检出限2.5μg/mg;在0.1~50μg/mL浓度范围内线性关系良好;样品加标回收率在90.9%~105.0%之间,RSD小于3.55%,可作为保健食品中叶酸的定量分析方法.