苹果种质资源果实多酚性状评价与QTL定位

摘要

多酚是果品重要的营养品质,但较高的多酚含量会导致果实涩味和褐变,解析苹果果实多酚积累的分子机制,对于选育功能营养苹果和加工苹果新品种有重要的意义。随着分子标记技术的发展,使用多酚和褐变连锁分子标记进行早期辅助选择,将提高育种效率。为了研究苹果果实多酚的多样性,2012年和2013年共评价了20个种和10个种间杂种共计142份种质资源的16种多酚(没食子酸、对羟基苯甲酸、儿茶素、原花青素B1、绿原酸、咖啡酸、表儿茶素、原花青素B2、对香豆酸、间香豆酸、