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适冷酶分子适冷机制的研究热点

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摘要

适冷酶是由低温微生物产生的,在低温环境下具有较高的酶活性.综述了适冷酶分子适冷机制的研究热点,主要包括适冷酶分子适冷机制的研究方法、重组适冷酶、适冷酶的低温催化活性、稳定性和分子结构.

著录项

来源
《海洋科学进展》 |2005年第z1期|65-68|共4页
作者
王全富; 缪锦来; 丁燏; 侯艳华; 阚光锋; 李光友;
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作者单位

哈尔滨工业大学;

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正文语种 chi
中图分类植物学;
关键词
嗜冷菌; 适冷酶; 分子; 适冷机制;

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