十三碳二元羧酸发酵技术的研究

摘要

以一株热带假丝酵母菌(Candida tropicalis)SP-1为出发菌株,经紫外线反复诱变获取一株难以同化烷烃的突变株SP-UV-56,摇瓶培养5d平均产酸量达72g/L,较出发菌株提高了1.25倍,并利用突变株SP-UV-56在13.7L自控罐上扩试,补加醋酸盐发酵,144h产酸量达153g/L,比不加醋酸盐发酵提高了29.7%.采用提高搅拌棍合效果和低溶解氧发酵过程控制方法,可有效地提高菌体的产酸能力,在20m3发酵罐中发酵生产十三碳二元羧酸,总培养时间144h,产酸量可达172g/L,放罐体积15.Om3,产量为2.25t.