盐碱地采果期土壤水分对宁夏枸杞品质的影响

摘要

以低洼盐碱地不同树龄‘宁杞1号,为材料,通过测定土壤养分质量分数、商品品质(果实横径、纵径、百粒质量)和药用品质(多糖、总糖、甜菜碱质量分数)指标,研究低洼盐碱地采果期土壤水分对枸杞果实商品品质和药用品质的影响.结果表明:在枸杞采果期,各土层土壤含水量都有所下降(除了15a生枸杞60 cm土壤含水量增加).随采果期的顺延,枸杞果实商品品质基本都呈下降趋势,药用品质呈现多糖质量分数下降、总糖质量分数增加、甜菜碱质量分数相对稳定的变化趋势.不同层次土壤含水量与枸杞果实商品品质和药用品质指标的相关性分析表明,80 cm土壤含水量对果实百粒质量影响较大,而40 cm土壤含水量对多糖和总糖质量分数影响较大.南梁农场盐碱地采果期不灌水的灌水模式导致土壤含水量亏缺,严重影响枸杞果实的正常膨大,导致枸杞商品等级率较低,但却形成较好的药用品质.为了全面提高南梁枸杞的综合品质,尤其是商品品质,南梁农场枸杞的灌水模式有待进一步优化.