我国零售企业商业模式创新对企业经营绩效的影响研究——以呷哺呷哺为例

摘要

企业商业模式是近年来学术界和企业界的热点问题之一。就“公司获得超额利润，提升企业价值的核心理念是什么”这一问题，埃森哲咨询公司对美国40家企业的70位高管进行了访谈，在高官的回答中，提到“商业模式”的概率几乎为100％。管理学巨匠彼得·德鲁克也指出，现代社会的企业中，具有竞争优势的并不是产品竞争，而是商业模式竞争。
　　本文在文献回顾的基础上，试图对商业模式进行定义，在回顾中国零售业企业的经营发展历程的基础上，分析了零售企业在不同时期所具有的时代特征以及所起的作用。其次，结合零售企业商业模式的相关理论分析，通过案例研究的方法，比较分析了呷哺呷哺餐饮管理有限公司与传统零售企业商业模式的相同点与区别，提出其在经营管理方面的创新点并成功上市的原因，分析呷哺在商业模式上的创新对企业经营绩效产生的影响，并提炼出可供零售企业借鉴的在互联网时代商业模式创新路径方面的相关结论。

目录

声明

第1章 引言

1.1 选题背景

1.2 研究意义

1.3 本文研究思路及框架

1.4研究设计与方法

第2章 文献综述

2.1 商业模式的定义

2.2 零售业商业模式定义

2.3零售业商业模式创新

2.4 我国零售企业商业模式发展回顾

2.5 国内外关于经营绩效评价的相关研究

第3章 呷哺商业模式创新内容

3.1 呷哺背景介绍

3.2 呷哺商业模式创新内容

第4章 呷哺商业模式创新对经营绩效的影响

4.1 呷哺业绩情况总览

4.2 互联网方面商业模式创新对经营绩效的影响

4.3 非互联网方面商业模式创新对经营绩效的影响

第5章 结论及建议

5.1 研究结论及不足

5.2建议

参考文献

致谢

个人简历 在学期间发表的学术论文与研究成果