原花青素对运动大鼠脾脏细胞因子及p38MAPK蛋白表达的影响

摘要

目的：
　　本研究旨在探讨原花青素对运动训练大鼠脾脏细胞因子及p38MAPK蛋白表达的影响，为原花青素成为提高运动员运动能力的良好运动营养补剂奠定理论基础。
　　方法：
　　购置八周龄健康雄性的SD大鼠，共40只。大鼠随机分为四组：运动+原花青素补剂组(A组)、运动干预组(B组)、安静+原花青素补剂组(C组)、安静对照组(D组)。选用6周大负荷游泳训练作为运动方案。采用灌胃的方式补充原花青素，运动+原花青素补剂组和安静+原花青素补剂组剂量为500mg/kg体重，运动干预组和安静对照组则为相同体积的蒸馏水。采用ELISA法测试脾脏的IFN-γ、IL-10、TNF-α、IL-6含量；采取蛋白免疫印迹来测定p38MAPK和NFkB蛋白水平。使用SPSS21.0软件比较各组差异，应用双因素方差分析进行各组之间的比较。
　　结果：
　　（1）IL-6，运动干预组较安静对照组明显升高（P＜0.01）；运动+原花青素补剂组较运动干预组表现出明显降低（P＜0.01）。
　　（2）TNF-α，运动干预组较安静对照组明显升高（P＜0.01）；运动+原花青素补剂组较运动干预组明显降低（P＜0.01）。
　　（3）IFN-γ，运动干预组较安静对照组显著升高（P＜0.01）；运动+原花青素补剂组较运动干预组显著降低（P＜0.01）。
　　（4） IL-10，运动干预组较安静对照组显著降低（P＜0.01）；运动+原花青素补剂组较运动干预组明显升高（P＜0.01）。
　　（5）p-p38MAPK蛋白，运动+原花青素补剂组较运动干预组降低；运动干预组较安静对照组升高。
　　（6）p-NFkB蛋白，运动+原花青素补剂组较运动干预组降低；运动干预组较安静对照预组升高，二者均不具有明显差异。
　　结论：
　　剧烈运动引起了脾脏的细胞因子代谢的紊乱，补充原花青素可以调节炎性细胞因子与抗炎细胞因子的含量，从而减轻运动训练导致的细胞因子紊乱，促进促炎细胞因子和抗炎细胞因子的代谢恢复平衡。

目录

声明

中英文缩略词

1 前言

2 文献综述

2.1 细胞因子

2.2 p38MAPK和NFκB

2.3 原花青素

2.4 选题依据

3 研究对象及研究方法

3.1 研究对象

3.2 动物实验

3.3 实验用试剂及仪器

3.4 指标测试方法

3.3 统计学分析

4 实验结果

4.1 各组大鼠脾脏细胞因子指标结果

4.2 各组大鼠p-p38MAPK、p-NFκB蛋白结果

5 分析讨论

5.1 运动训练对大鼠各项指标的影响

5.2 原花青素对大鼠各项指标的影响

6 结论

致谢

参考文献

个人简历 在读期间发表的学术论文与研究成果