基于SCP范式的仪征地区茶叶产业困境及破解研究

摘要

仪征地区是江苏省绿茶的主要产区之一。茶叶是仪征地区的传统特色产业，从种植、生产加工再到销售，仪征地区的茶叶产业通过引入良种、建立基地、创新品牌、扶持龙头、开拓市场等一系列措施来提高茶叶的销售量和知名度。基于产业组织理论中的SCP理论对仪征的茶叶产业的种植、加工以及流通等多个环节进行分析后发现仪征茶叶产业存在很多问题。SCP理论研究的是产业内部的市场结构、市场行为和市场绩效状况。本文对仪征地区茶叶市场结构的分析分别从茶叶的市场规模、产业集中度、产品差异化以及进出入壁垒等方面深入。并且根据分析发现了仪征地区茶叶产业规模小，市场集中度低，茶叶加工业出入壁垒较高这些问题。对仪征茶叶产业的市场行为的分析从种植业、加工业和流通业入手，对茶叶种植者和茶叶企业的微观行为进行调查分析。得出结果是仪征的茶叶种植者处于弱势地位，茶叶企业技术创新能力不足、茶叶销售手段单一、加工企业成本较高。对于仪征地区茶叶市场绩效的研究主要方法是对比近两年仪征茶叶种植业和加工业的成本和收益状况，得出结论是仪征茶叶产业的市场绩效比较低，营销能力低下、技术发展后劲不足。　　为了让仪征地区茶叶有更好的发展，基于上述分析，针对仪征茶叶产业在市场结构、市场行为以及市场绩效中出现的问题，分别从仪征政府和茶叶企业的角度提出解决办法。政府要统筹布局，优化仪征茶叶产业结构，提高产业集中度，引导茶企有序竞争。企业要实施纵向一体化的战略，延长产业链，提高绩效，学习现代化营销方式，丰富茶叶的种类，提升茶叶品质。以此希望仪征地区茶叶产业规模逐渐扩大，品质不断提升，茶叶产业综合竞争力不断增强，仪征地区的社会经济效益不断提高。

目录

声明

摘要

第一章绪论

1．1选题背景

1．2研究目的及意义

1．3国内外研究综述

1．3．1国外研究综述

1．3．2国内研究综述

1．3．3现有文献述评

1．4研究思路

1．4．1研究内容

1．4．2研究方法

1．4．3技术路线

1．5可能存在的创新和不足

第二章相关概念与理论基础

2．1产业组织理论

2．2产业结构理论

2．3产业政策理论

第三章仪征地区茶叶产业的发展状况

3．1仪征地区茶叶产业基本情况

3．1．1地理区位

3．1．2经济基础

3．1．3品种结构

3．1．4茶叶品牌

3．2仪征地区茶叶产业竞争状况

3．2．1内部竞争

3．2．2外部竞争

第四章仪征地区茶叶产业SCP范式分析

4．1仪征地区茶叶产业市场结构分析

4．1．1茶叶产业市场规模

4．1．2茶叶产业区域集中度

4．1．3茶叶产业差异化

4．1．4茶叶产业壁垒

4．1．5小结

4．2仪征地区茶叶产业市场行为分析

4．2．1茶叶种植者的市场行为

4．2．2茶叶加工企业的市场行为

4．2．3茶叶流通企业的市场行为

4．2．4小结

4．3仪征地区茶叶产业市场绩效分析

4．3．1茶叶种植绩效

4．3．2茶叶加工绩效

4．3．3茶叶流通绩效

4．3．4小结

第五章仪征地区茶叶产业困境透视

5．1市场结构方面存在的困境

5．1．1茶叶产业规模较小

5．1．2市场集中度低

5．1．3产品差异化不明显

5．2市场行为方面存在的困境

5．2．1产业链内部竞争激烈

5．2．2茶叶营销渠道模式落后

5．2．3茶叶品牌建设缺失

5．3市场绩效方面存在的困境

5．3．1茶叶投入成本高

5．3．2获利能力低下

5．3．3研发水平落后

第六章仪征地区茶叶产业困境破解对策

6．1优化仪征政府茶叶产业市场结构政策

6．1．1扩大茶叶产业规模

6．1．2加大龙头企业扶持力度

6．1．3鼓励企业差异化创新

6．2提高仪征茶叶产业市场行为决策水平

6．2．1实施纵向一体化战略

6．2．2拓宽销售渠道

6．2．3提升茶叶品质

6．3改善仪征茶叶产业市场绩效

6．3．1降低经营成本，提高企业收益

6．3．2提高市场能力，扩大销售规模

6．3．3加快技术更新，提高生产效率

第七章总结

参考文献

致谢

在读期间发表的论文及研究成果