浙江地产药材杭白菊的质量评价及其影响因素研究

摘要

目的：通过对浙江地产药材杭白菊的质量及不同采摘期、不同花期、不同加工、不同储存时间和不同产地等影响因素进行全面的研究，为杭白菊的合理采收加工、质量控制及产地选择提供科学依据。　　方法：(1)以挥发油测定器提取比较不同花期、不同加工和不同储存时间杭白菊中挥发油的含量，采用GC-MS技术分析杭白菊挥发油的组成成分。(2)以芦丁、葡萄糖为对照，分别建立杭白菊中总黄酮和多糖的紫外分光光度含量测定法，比较不同花期、不同加工、不同储存时间和不同产地杭白菊中的总黄酮和多糖含量。（3）以木犀草素、绿原酸为对照，分别建立杭白菊中木犀草素和绿原酸的HPLC含量测定方法，比较不同花期、不同加工、不同储存时间和不同产地杭白菊中的木犀草素和绿原酸含量。（4）采用琼脂扩散法中的K-B法（Kirby-Bauer纸片扩散法）进行杭白菊的体外抗菌试验。　　结果：杭白菊挥发油经GC-MS技术分析，共分离出74个峰，鉴定出25种化合物，占总组分的33.78％；不同采摘期杭白菊中的总黄酮、木犀草素、绿原酸、多糖含量有显著变化，含量随着采摘期的推迟呈下降趋势；不同花期杭白菊中的木犀草素、绿原酸、挥发油和多糖含量有显著变化，总黄酮含量无显著变化；不同加工杭白菊中的总黄酮和木犀草素含量有显著变化，绿原酸和多糖含量无显著变化；不同储存时间杭白菊中挥发油含量有显著变化，总黄酮和绿原酸含量无显著变化；不同产地杭白菊中总黄酮和多糖含量有显著变化，木犀草素和绿原酸含量无显著变化；杭白菊挥发油对多种常见感染菌都具有明显的抗菌活性。　　结论：本研究建立了杭白菊中总黄酮和多糖的紫外分光光度定量法及木犀草素和绿原酸的HPLC定量法，各方法的稳定性、精密度、重现性良好，能快速、准确、简便地检验药材质量，为药材质量控制提供实验依据。杭白菊所含活性成分含量受采摘时间、管状花开放程度、加工方法、储存时间和产地等的影响较大，以头花，杀青法加工的杭白菊质量较好。该研究为杭白菊的合理采收加工及产地选择提供了科学依据。

目录

封面

声明

目录

中文摘要

英文摘要

前言

第一部分 杭白菊挥发油的质量评价

一、仪器与试药

二、方法与结果

（一）不同花期、不同加工和不同储存时间杭白菊中挥发油的含量比较

（二）杭白菊挥发油的气相色谱-质谱分析

三、讨论

四、小结

第二部分 杭白菊非挥发性成分的质量评价

一、仪器与材料

二、方法与结果

（一）不同花期、不同加工、不同储存时间和不同产地杭白菊中总黄酮的含量比较

（二）不同采摘期、不同花期、不同加工和不同产地杭白菊中木犀草素的含量比较

（三）不同采摘期、不同花期、不同加工、不同储存时间和不同产地杭白菊中绿原酸的含量比较

（四）不同花期、不同加工、不同储存时间和不同产地杭白菊中多糖的含量比较

三、论讨

（一）不同花期、不同加工、不同储存时间和不同产地杭白菊中总黄酮的含量比较

（二）不同采摘期、不同花期、不同加工和不同产地杭白菊中木犀草素的含量比较

（三）不同采摘期、不同花期、不同加工、不同储存时间和不同产地杭白菊中绿原酸的含量比较

（四）不同花期、不同加工、不同存储时间和不同产地杭白菊中多糖的含量比较

四、小结

第三部分 杭白菊的体外抗菌活性评价

一．材料与试药

（一） 供试菌种

（二） 仪器与试剂

二．方法与结果

（一）方法

（二）结果

（三）结论

三、讨论

四、小结

结论

参考文献

附图

文献综述

致谢