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无酶型适配体传感器用于快速检测卡那霉素和氯霉素残留的研究

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英文缩略词表

引 言

1文献综述

1.1抗生素概述

1.1.1食品中抗生素的种类及危害

1.1.2食品中抗生素残留快速检测方法

1.2核酸适配体传感器用于检测抗生素的概述

1.2.1适配体的定义和筛选以及优势

1.2.2 核酸适配体传感器用于抗生素检测的机制

1.2.3 核酸适配体传感器的分类

1.3荧光适配体传感器及微流控适配体传感器

1.3.1荧光适配体传感器的研究进展

1.3.2微流控适配体传感器的研究进展

1.4适配体传感器的信号放大策略及应用

1.4.1基于纳米材料的信号放大策略

1.4.2基于酶辅助循环的核酸链信号放大策略

1.4.3基于无酶型自组装核酸链信号放大策略

1.5 本文思路及创新点

2基于杂交链循环放大的微流控适配体传感器用于检测牛奶和鱼肉中卡那霉素的残留

2.1引言

2.2 实验部分

2.2.1 化学试剂

2.2.2 仪器

2.2.3 核酸适配体功能化搅拌棒的制备

2.2.4 微流控芯片适配体传感器用于检测卡那霉素

2.2.5 牛奶和鱼肉中卡那霉素的检测

2.3 实验结果与讨论

2.3.1 金纳米颗粒、适配体修饰的金纳米颗粒、适配体修饰的搅拌棒的表征

2.3.2 该方法可行性的验证

2.3.3 反应条件优化

2.3.4 用于检测卡那霉素的检测性能

2.3.5 该方法的选择性和精确度

2.3.6 真实样品检测性能

2.4 本章小结

3基于金棒和磁性纳米颗粒的双Y型DNA探针用于双重信号放大的荧光适配体法用于卡那霉素的检测

3.1 引言

3.2 实验部分

3.2.1 化学试剂

3.2.2 仪器

3.2.3 金纳米颗粒修饰的金丝搅拌棒的制备

3.2.4 金纳米颗粒修饰的磁珠(AuMPs)的合成

3.2.5 Y型DNA探针(Y1)修饰的金丝搅拌棒的制备

3.2.6 Y型DNA探针(Y2)修饰的磁性搅拌棒的制备

3.2.7 该方法用于卡那霉素的检测

3.2.8 真实样品检测

3.3 结果与讨论

3.3.1 检测原理

3.3.2 Y型DNA探针是否成功修饰到搅拌棒的表征

3.3.3 可行性验证

3.3.4 目标物循环和杂交链自组装双重信号放大的放大性能

3.3.5 条件优化

3.3.6 该荧光法用于检测卡那霉素的检测性能

3.3.7 该荧光法的特异性、精密度与可重复性

3.3.8 真实样品检测性能

3.4 本章小结

4基于多臂自组装信号放大的微流控芯片电泳适配体传感器用于食品中卡那霉素和氯霉素残留的同时检测

4.1 引言

4.2 实验部分

4.2.1 化学试剂

4.2.2 仪器

4.2.3 金纳米颗粒修饰的搅拌棒的制备

4.2.4 适配体修饰的搅拌棒的制备

4.2.5 微流控芯片系统的技术参数

4.2.6 卡那霉素和氯霉素的同时检测

4.2.7 牛奶和鱼肉中卡那霉素与氯霉素的同时检测

4.3 结果与讨论

4.3.1 检测原理

4.3.2 金纳米颗粒、适配体修饰的金纳米颗粒、适配体修饰的搅拌棒的表征

4.3.3 多臂自组装信号放大的可行性

4.3.4 反应条件优化

4.3.5 同时检测的交叉反应

4.3.6 氯霉素和卡那霉素的同时检测

4.3.7 该方法的特异性与重复性

4.3.8 真实样品检测

4.4 本章小结

5全文总结

参考文献

6在学研究成果

致 谢

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著录项

  • 作者

    张凯;

  • 作者单位

    宁波大学;

  • 授予单位 宁波大学;
  • 学科 食品加工与安全
  • 授予学位 硕士
  • 导师姓名 曹锦轩,干宁,陈志国;
  • 年度 2019
  • 页码
  • 总页数
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 R39D91;
  • 关键词

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