摘要
ABSTRACT
1 文献综述
1.1 沼肥的应用现状
1.1.1 沼气发酵残留物的成分
1.1.2 沼液的作用
1.2 沼肥使用的潜在风险
1.3 影响蔬菜食用安全的重要污染物
1.3.1 硝酸盐污染
1.3.2 重金属污染
1.3.3 农药残留污染
1.4 施用沼肥对土壤安全性的影响
1.5 国内外无公害蔬菜发展状况
1.5.1 国内无公害蔬菜发展
1.5.2 国外无公害蔬菜发展状况
第二章 沼肥施用对蔬菜产量和品质的影响
2.1 材料与方法
2.1.1 供试材料
2.1.2 试验方法
2.1.3 测定方法
2.2 结果与分析
2.2.1 沼肥对蔬菜产量的影响
2.2.2 不同处理对蔬菜氮磷钾含量的影响
2.3 结论
第三章 沼肥施用对蔬菜的安全性评价
3.1 材料与方法
3.1.1 供试材料
3.1.2 试验方法
3.2 结果与分析
3.2.1 沼液施用对蔬菜硝酸盐含量的影响
3.2.2 沼液施用对蔬菜重金属含量的影响
3.3 结论
3.3.1 蔬菜硝酸盐含量的积累及其安全性评价
3.3.2 蔬菜重金属含量的安全性评价
第四章 沼肥施用对土壤理化性质及承载力研究
4.1 材料与方法
4.1.1 试验材料
4.1.2 试验方法
4.2 结果与分析
4.2.1 施用沼肥对蔬菜采收后土壤中重金属含量的影响
4.2.2 施用沼肥对蔬菜采收后土壤中氮磷钾含量的影响
4.2.3 施用沼肥对蔬菜采收后土壤 pH 和农残的影响
4.3 结论
参考文献
致谢
攻读学位期间发表的学术论文
上海交通大学学位论文答辩决议书
上海交通大学;