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目录
第1章 绪论
1. 1 选题背景与意义
1. 2 研究方法与思路
1. 3 研究内容与框架
1. 4 创新之处与不足
第2章 文献综述
2. 1 关于乳制品产业组织方面的文献综述
2. 2 关于乳制品行业食品安全规制方面的文献综述
2. 3 小结
第3章 相关概念界定及影响原理分析
3. 1 乳制品安全规制政策及标准
3. 2 乳制品安全规制影响市场结构的原理分析
3. 3 乳制品安全规制影响市场绩效的原理分析
3. 4 乳制品安全规制影响产业竞争力的原理分析
3. 5 小结
第4章 我国乳制品安全规制对乳制品行业的影响实证分析
4. 1 乳制品安全规制对市场结构的影响分析
4. 2 乳制品安全规制对市场绩效的影响分析
4. 3 乳制品安全规制对产业竞争力的影响分析
4. 4 小结
第5章 改善我国乳制品安全规制的对策建议
5. 1 健全我国已有的乳制品安全规制体系
5. 2 提高行业协会的功能逐渐形成自律模式
5. 3 健立乳制品突发事件的应急法律部门与制度
5. 4 实施严格的乳制品安全进入规制
5. 5 建立激励机制来激励企业创新
5. 6 小结
结论与展望
参考文献
致谢
山东财经大学;