抗氧化剂维生素C对芳香酮分子激发三重态的猝灭反应研究

摘要

2-萘乙酮（Ace）和二苯甲酮（BP）既是典型的芳香酮分子又是光敏剂，它们的激发三重态分子3Ace*和3BP*会对生物体造成光敏损伤。本文以激光闪光光解技术为手段开展了模拟生理环境下 VC对3 Ace*和3 BP*的猝灭反应研究。主要工作如下：
　　（1）开展了乙二醇/水（EG/H2O，v：v=1：1）均相溶液中VC对3 Ace*的猝灭反应研究。光解Ace/EG/H2O均相溶液，3 Ace*会与氢供体EG发生夺氢反应生成AceH·。当体系中加入VC后，3Ace*还会从VC上夺氢生成AceH·和As·-，两个反应间存在着竞争。均相溶液中VC对3 Ace*的猝灭速率常数(6.06±0.32)×107L·mol-1·s-1。
　　（2）开展了CTAB胶束、SDS胶束溶液和PBS缓冲液中VC对3 Ace*的猝灭反应研究。CTAB胶束溶液和SDS胶束溶液中，VC对3 Ace*的猝灭速率常数分别为(8.91±1.30)×107L·mol-1·s-1和(5.83±0.80)×107L·mol-1·s-1。胶束溶液中，离子型表面活性剂分子表面的电荷层与AsH-之间的库仑作用力会影响 VC对3 Ace*的猝灭速率常数。pH=6.5、pH=7.0和pH=7.4的磷酸缓冲液中，VC对3 Ace*的猝灭速率常数分别为(2.84±0.03)×108L·mol-1·s-1,(2.88±0.07)×108L·mol-1·s-1。碱性环境更有利于VC对3 Ace*的猝灭。
　　（3）开展了乙腈/水(MeCN/H2O,1：1, v：v)溶液中，3 BP*的自猝灭反应研究和VC对3 BP*的猝灭反应研究。在MeCN/H2O溶液中，3 BP*自猝灭的速率常数为(1.55±0.05)×108L·mol-1·s-1。当体系中加入VC后，3 BP*与VC发生氢转移生成BPH·和As·-1， VC对3 BP*的猝灭速率常数为(1.07±0.05)×109L·mol-1·s-1，比3 BP*的自猝灭速率常数大一个量级，这说明VC对3 BP*有很好的猝灭作用。

目录

声明

第一章 绪 论

1 .1芳香酮分子的生物损伤效应

1 .2维生素C的抗氧化作用

1. 3胶束模拟细胞膜

1 .4磷酸缓冲液模拟人体体液

第二章 激光闪光光解技术和实验装置

2. 1激光闪光光解技术简介

2. 2纳秒级激光闪光光解装置

2. 3 激光闪光光解装置工作原理和数据处理方法

2. 3. 1激光闪光光解装置工作原理

2. 3. 2数据处理方法

第三章 维生素C对2-萘乙酮激发三重态的猝灭反应研究

3. 1引言

3. 2实验条件

3. 3实验结果与讨论

3.3.1 EG/H2O均相溶液中VC对3 Ace* 的猝灭反应研究

3.3.2胶束溶液中VC对3 Ace* 的猝灭反应研究

3.3.3 磷酸缓冲液中VC对3 Ace* 的猝灭反应研究

3 .4 结论

第四章 维生素C对二苯甲酮激发三重态猝灭反应研究

4. 1引言

4. 2实验条件

4. 3实验结果

4. 4结论

参考文献

研究生阶段发表的论文及获奖情况

致谢