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辣木茎化学成分及其生物活性研究

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摘要

第一章绪论

1.1辣木的营养价值

1.2辣木中化学成分的研究进展

1.2.1多酚类化合物

1.2.2生物碱类化合物

1.2.3糖及其苷类

1.2.4其他特殊化合物

1.3辣木中化学成分药理活性的研究进展

1.3.1降血糖作用

1.3.2降血脂作用

1.3.3抗炎症和抑菌作用

1.3.4抗病毒作用

1.3.5对胃肠的调节作用

1.3.6抗肿瘤作用

1.3.7防治老年痴呆作用

1.3.8抗氧化作用

1.3.9对生殖方面的作用

1.3.10其他活性研究

1.4本研究的目的和意义

第二章辣木茎韧皮部化合物的分离及结构鉴定

2.1材料与设备

2.1.1植物样品来源

2.1.2主要仪器设备

2.1.3实验试剂和耗材

2.1.4显色剂

2.2单体化合物分离及鉴定方法

2.2.1提取方法

2.2.2分离方法

2.2.3化合物鉴定鉴定方法

2.3结果与分析

2.3.1分离鉴定的化合物(结构式、编号及名称,木为新化合物)

2.3.2新化合物结构鉴定

2.3.3已知化合物的结构鉴定

2.3.4化合物的理化常数和波普常数

2.4讨论

2.5本章小结

第三章单体化合物的生物活性测定

3.1材料

3.1.1材料与试剂

3.1.2仪器与设备

3.2活性测定方法

3.2.1抑制肿瘤细胞活性测定

3.2.2抑制α-糖苷酶活性测定

3.2.3乙酰胆碱酯酶抑制活性测定

3.3结果与分析

3.3.1抑制肿瘤细胞活性测定

3.3.2抑制α-糖苷酶活性

3.3.3乙酰胆碱酯酶抑制活性

3.4本章小结

全文总结

参考文献

附录

缩略语表

致谢

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著录项

  • 作者

    储春霞;

  • 作者单位

    南京农业大学;

  • 授予单位 南京农业大学;
  • 学科 食品工程
  • 授予学位 硕士
  • 导师姓名 戴好富;
  • 年度 2018
  • 页码
  • 总页数
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
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