气调保鲜贮藏库自动控制系统的研究

摘要

农产品的保鲜贮藏是农业新技术革命的主要内容之一，是农产品再增值的重要环节，是轻工业的重要基础。我国每年的产后损失巨大，如蔬菜产后损失一般为25-30％，果品产后损失一般为20-25％。因此，我国急需加强农产品保鲜贮藏技术的研究和有关成果的推广和应用，大力发展农产品保鲜贮藏产生。另外，我国加入世界贸易组织(WTO)，我国的农产品能否进入国际大市场，经得起世界农产品市场的激烈竞争，也需要把农产品保鲜贮藏工作做好。本课题正是墓于当前我国气调事业高速发展的形式下，针对气调保鲜贮藏库自动化程度低，人为影响大，保鲜贮藏质量差的缺点，研制了一种以P8051单片机为核心的气调库环境因子的自动监控系统。该系统通过实时监控的方法，在气调库内建立起适合于保鲜贮藏的最佳环境，达到了气调库环境自动监控目的。本监控系统的主要特点：1．通过气调保鲜库内的环境及其对果蔬保鲜贮藏的影响，认为果蔬贮藏的主要任务就是最大限度的知抑制其采后生命活动的过程，推迟其转跃期，延长保鲜贮藏的寿命。在实际使用中，通过监控库内温度、相对湿度和气体组成，予以调节果蔬的呼吸强渡，从而达到保鲜贮藏的目的。

目录

致谢

第一章 绪论

第二章 气调保鲜贮藏环境

第三章 气调库环境的控制

第四章 自动控制系统硬件设计

第五章 系统控制方法的选择

第六章 控制系统的软件设计

第七章 系统调试结果及运行效果分析

第八章 结论与总结

参考文献

附录

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