汉魏南北朝时期谷物加工工具研究——以黄河中下游地区出土的磨、碓为例

目录

绪 论

1.选题缘由

2.研究现状

3.研究思路、方法及创新点

（1）研究思路

（2）研究方法

（3）创新点

4.相关概念说明

（1）谷物加工工具

（2）黄河中下游地区

（3）汉魏南北朝时期

1 黄河中下游地区汉魏南北朝时期谷物加工工具的考古发现

1.1 汉魏南北朝时期谷物加工工具概况

1.1.1 杵臼

1.1.2石转磨

1.1.3 碓

1.1.4 其他谷物加工工具的发展

1.2 石转磨的考古发现

1.2.1 陕西地区

1.2.2 山西地区

1.2.3 河北地区

1.2.4 河南地区

1.2.5 山东地区

1.3 碓的考古发现

1.3.1 陕西地区

1.3.2 山西地区

1.3.3 河北地区

1.3.4 河南地区

1.3.5 山东地区

1.4小结

2 黄河中下游地区汉魏南北朝时期谷物加工工具的分布特征及原因分析

2.1 谷物加工工具的分布特征

2.1.1 石转磨的分布特征

2.1.2 碓的分布特征

2.2 谷物加工工具分布特征的原因分析

2.2.1 汉魏南北朝时期农业发展与谷物加工工具的推广

2.2.2 汉魏南北朝时期饮食习惯的改变与谷物加工工具的改进

2.3 小结

3 黄河中下游地区汉魏南北朝时期谷物加工工具的类型学分析

3.1 石转磨的类型学研究

3.1.1 石转磨的类型学分析

3.1.2 石转磨的分期研究

3.2 碓的类型学研究

3.2.1 碓的类型学分析

3.2.2 碓的分期分析

3.3 小结

4 黄河中下游地区汉魏南北朝时期谷物加工工具发展的影响

4.1 谷物加工工具与农业的互相促进

4.1.1 谷物加工工具的改良与创新

4.1.2 谷物加工工具与农业发展

4.2 谷物加工工具对人们日常生活的影响

4.3 小结

结 语

附录A

附录B

参考文献

致 谢

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