吉林省绿色农产品加工基地建设研究

摘要

当前，我国农业和农村经济进入新的发展阶段，特别是加入WTO后，国内外市场竞争同益激烈，农产品质量安全问题，不仅关系到消费者身体健康，而且关系到农业和农村经济的可持续发展。建设绿色农产品加工基地，是吉林省适应以上新形势做出的重要决策，也是落实振兴东北老工业基地计划的一项重要措施，通过建设绿色农产品加工基地，大力发展绿色农产品加工业，有利于促进农业生产方式的变革，加快农业经济结构的调整，增加农民收入，实现可持续发展。因此，深入研究吉林省绿色农产品基地建设相关问题，提出确实可行的对策建议，不仅有利于提高农产品质量，而且对进一步调整农业结构，提升产业层次，实现农业增效、农民增收具有十分重要的意义。 除引言和结语外，本文共分四部分，其主要内容如下： 第一部分为基本概念和基础理论分析，主要探讨了绿色农产品的相关概念和绿色农产品产业化发展的一般理论，即可持续发展理论、产业组织理论、竞争优势理论、产业集群理论和区域主导产业选择理论。 第二部分是对吉林省绿色农产品加工基地建设的基础条件、现状和问题的基本分析，探讨了吉林发展绿色农产品生产基地的优势和问题。 第三部分论述了吉林省绿色农产品加工基地建设的总体设想，在明确了基地建设目标的前提下，分析了今后的发展重点及主要方向。 第四部分是发展绿色农产品基地的对策分析，主要从绿色农产品加工基地环境质量评价体系、质量安全保障体系、营销组合策略等三个方面进行了讨论和研究。

目录

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引言

一、绿色农产品的一般分析

(一)绿色农产品的内涵

1.绿色农产品的含义

2.无公害农产品、绿色食品、有机食品之间的联系和区别

(二)发展绿色农产品的意义

1.发展绿色农产品是提高国内外市场竞争力的需要

2.发展绿色农产品是保障消费安全、提高生活质量的需要

3.发展绿色农产品是实现农业增效、农民增收的有效途径

4.发展绿色农产品是推进农业产业化的重要措施

5.发展绿色农产品是促进农业可持续发展的必然趋势

(三)绿色农产品产业化发展的理论基础

1.可持续发展理论

2.产业组织理论

3.竞争优势理论

4.产业集群理论

5.区域主导产业选择理论

二、吉林省绿色农产品加工基地建设的基础条件、现状和问题

(一)吉林省绿色农产品加工基地建设的基础条件

1.政策条件

2.自然条件

3.资源条件

4.交通运输条件

5.科技条件

(二)吉林省绿色农产品加工基地建设的发展现状

(三)吉林省绿色农产品加工基地建设存在的问题

1.发展速度缓慢，市场份额小

2.加工技术落后，产品层次低

3.龙头企业少，缺少知名品牌

4.质量意识不高，水平不稳定

5.符合国际标准的绿色农产品少

三、吉林省绿色农产品加工基地建设的总体设想

(一)发展思路

(二)发展目标

1.总量和速度

2.食品工业产值与农业产值的比例

3.粮食转化率

(三)发展重点及主要方向

1.玉米、大豆深加工产业板块

2.畜禽乳深加工产业板块

3.长白山生态食品板块

四、建设吉林省绿色农产品加工基地的思路与对策

(一)开展吉林省绿色农产品加工基地环境质量评价

1.评价指标体系的确定

2.评价方法的选择

(二)建设吉林省绿色农产品加工基地质量安全保障体系

1.加快我省绿色农产品质量安全标准体系的建设

2.完善吉林省绿色农产品质量安全检测检验体系

3.建立吉林省绿色农产品质量认证体系

4.建立吉林省绿色农产品安全生产咨询中心网络平台

5.加强农业标准化科学研究和技术开发

6.加快法律保障体系建设，强化依法监督管理

(三)吉林省绿色农产品营销组合策略

1.绿色农产品产品策略

2.绿色农产品价格策略

3.绿色农产品渠道策略

4.绿色农产品促销策略

结语

参考文献

附录

致谢