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论文说明
致谢
前言
第一章台州农业概况
第二章台州市蔬菜生产概况
2.1台州市蔬菜业规模拓展情况
2.2台州市蔬菜生产在全市种植业中的地位
2.3蔬菜加工出口前景及招商引资居全省榜首
第三章国内外蔬菜业的经营情况
3.1发达国家蔬菜业经营情况
3.2我国蔬菜业经营情况
第四章台州市蔬菜业的发展特点
4.1台州农业的特点
4.2设施栽培是台州市蔬菜业的重点和亮点
4.3蔬菜生产以农区大基地为主，筑起区域化、规模化、社会化大生产格局
4.4放心菜工程的建设
4.5蔬菜加工出口对蔬菜业的发展起到了重要推动作用，并大大提高了产品的附加值
4.6培育农业龙头企业，提升龙头企业的带动能力
4.7蔬菜批发市场和运销队伍发展，推动蔬菜大生产、大市场、大流通格局形成
4.8台州是个民营经济发达地区，大量的工商、金融资本进入蔬菜领域
4.9蔬菜业的加快发展产生了良好的经济和社会效益
4.10面对WTO，台州蔬菜业积极应对
第五章台州蔬菜业发展的经验
5.1政府引导工商资本投资蔬菜业
5.2蔬菜重点产区的领导和广大农民积极性的发挥是蔬菜业发展的关键
5.3正确的宏观指导使蔬菜业发展有明确的方向和目标
5.4科技进步发挥了巨大推动作用
5.5高度重视绿色食品的开发
5.5.1领导重视
5.5.2政策优惠
5.5.3宣传有力
5.5.4措施落实
5.5.5重点突出
5.6肯定成绩，统一认识，加快台州市外向型农业的发展
5.6.1近年来台州市外向型农业工作成绩显着
5.6.2加快发展外向型农业是打造发达农业的战略选择
5.7加强推广体系建设和发挥推广队伍积极性是保证农业科技推广发展的关键
5.8重点地开展重大农业新技术成果及有突破性的关键技术的推广应用
5.9蔬菜科技示范推广基地建设是加速科技成果转化的重要措施
第六章台州蔬菜业存在的主要问题
6.1气候条件差
6.2基础设施落后
6.3良种培育跟不上
6.4蔬菜单产低，管理水平不平衡
6.5农药滥用污染种植环境，产品质量档次不高
6.6无公害蔬菜尚未形成气候
6.6.1规模小难出效益，检测认证增加成本
6.6.2高价影响了消费，消费制约了生产
6.7产后处理薄弱
6.8蔬菜产品加工水平比较低，缺乏市场开拓与应变能力
6.9加工企业发展不健全
6.9.1企业与农户的联结度不高
6.9.2产品精深加工少，贴补生产多，加工附加值不高
6.9.3优惠措施不到位
6.9.4创新意识不强
6.10信息不灵的问题比较突出
6.11小生产与大市场的矛盾还有待进一步解决
6.12围绕蔬菜业发展的产前、产中、产后服务水平还比较落后
6.13企业规模小、出口创汇能力弱
第七章进入21世纪蔬菜业发展面临的机遇
7.1当今台州农村和农业的发展状况
7.2面临着全市农业和农村经济结构战略性大调整的机遇
7.3蔬菜发展机遇很好
7.3.1加入WTO后我国农产品出口的市场准入条件将会明显改善
7.3.2蔬菜出口的市场潜力巨大
7.3.3当前国家的外经贸政策为企业扩大出口创造了良好的环境
7.4发展绿色食品与有机蔬菜
7.5蔬菜外贸出口总体情况看好
7.6加入WTO使蔬菜业的发展空间进一步扩大
7.6.1有利于国际市场空间的开拓
7.6.2有利于蔬菜加工业的发展
7.6.3有利于加快蔬菜产品结构的优化和产业升级
7.6.4有利于加快蔬菜业市场化进程
7.7蔬菜制品蕴含商机
7.8蔬菜深加工大有潜力
7.9增加了解决农村经济社会矛盾的难度
第八章蔬菜业进一步发展面临的挑战
8.1国内各地之间的竞争进一步加剧
8.2居民消费趋势变化加快，对蔬菜产品质量提出了更高要求
8.3市场促销成本攀升
8.4生产风险加大
8.5不适应WT0要求
8.5.1取消出口补贴承诺
8.5.2对中国的过渡性保障措施
8.5.3采用第三国价格计算损害的规定
8.5.4产品安全性检测协议
8.6蔬菜国内国际市场产销形势严峻
8.6.1国内蔬菜产销形势
8.6.2国际蔬菜市场产销形势
8.7农业推广资金投入不足和推广体系不够完善，制约着推广力度
8.8农民对高新技术接纳能力差，推广人员素质不高，新技术推广转化质量差
第九章未来蔬菜业生产经营的变化趋势
9.1扩大优势蔬菜产品的出口，提高台州市蔬菜产品在国际市场上的竞争力
9.2建立蔬菜业保险制度和保险体系
9.3实现蔬菜产品的生产与贸易管理一体化
9.4针对“入世”后的不利影响，进行农业发展战略的转移
9.4.1尽快向外向型农业的发展战略转移
9.4.2对蔬菜生产干预须从市场和价格调控为主向高利用率，低成本，高质量方向转移
9.4.3向蔬菜安全的发展战略转移
9.4.4调整蔬菜业保护的范围
9.4.5充分利用改革开发的大好时机，加快蔬菜业发展的步伐
9.5现代蔬菜种子产业的技术策略
9.6发掘蔬菜新资源，拓展蔬菜品种满足市场需求
9.6.1繁育彩色蔬菜
9.6.2拓展保健蔬菜，向营养保健型转化
9.6.3开发天然野味型珍稀野菜
9.6.4向加工方便型转化
9.6.5向“绿色食品”型转化
9.7向新鲜多样型转化，开创质优味美型新品蔬菜
9.8增强菜市新活力
9.9当今城市人口不断增长，市政建设规模越来越大，工业、商业和生活造成的污染也越来越严重。对于城市的蔬菜生产有必要逐步向远郊转移，争取有更多净化的蔬菜上市
9.10加强领导，落实责任，形成外向型农业发展的合力
第十章进一步加快台州市蔬菜业发展的总体思路
10.1从片面注重抓产量、供市场向更加注重蔬菜品质安全方面转变
10.2从产、销脱节向产销一体化方向转变
10.3从倚重国内市场向利用国内、国外两个市场、两种资源转变
第十一章实现由蔬菜大市向蔬菜强市跨越应采取的对策
11.1尽快出台行业生产标准
11.2以质量为核心，以标准化生产为重点，注重出口基地建设，加快产业化的发展
11.3突出发展重点，实施名牌战略，拓展农产品销路，全面提高蔬菜产品质量
11.4优化蔬菜业发展的区域布局，提高规模效益
11.5从政府管理向依法治市转变，加大营销力度，拓展全球化、多元化销售市场
11.6加大科技投入，依靠科技，提高安全性，提升产品市场竞争力，增加附加值
11.7提高劳动者素质，促进蔬菜业发展上水平
11.7.1提高农民素质势在必行
11.7.2要把提高农民素质摆上各级政府的重要日程
11.7.3农民要自觉投身到提高素质中去
11.8培育外向型新载体，发展行业协会，加强行业自律，成为出口新增点
11.9系统工程须由政府牵头，建立完善的TBT体系，提高蔬菜出口竞争力
11.10建立蔬菜市场信息网络，增强和改善市场功能
11.11分步推进蔬菜产业化、集约化、国际化经营
11.12积极培育和扶持，加快发展外向型农业龙头企业，提高企业素质
11.12.1制定规划，完善政策
11.12.2积极培育和扶持蔬菜加工行业龙头
11.12.3注重结合，整体推进，加快形成蔬菜加工业为主导的效益农业块状经济
11.12.4与时俱进，开拓创新
11.13加强产业政策扶持
11.14加强服务，理顺出口环节
附表
主要参考文献
