不同精粗比日粮、粗料型日粮添喂烟酰胺对绵羊瘤胃微生物代谢的影响

摘要

生物体内辅酶I(烟酰胺腺嘌呤二核苷酸,NAD(H))和辅酶II(烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸,NAD(P)H)是多种酶的辅酶,参与所有细胞内的呼吸机制,涉及许多代谢途径与生物机体物质能量代谢息息相关。关于绵羊瘤胃微生物体内NAD(P)H/NAD(P)比值在饲喂前后的动态变化规律,瘤胃微生物体内NAD(P)H/NAD(P)比值与微生物体内主要中间代谢物含量、微生物合成量、瘤胃发酵参数等的关系的相关研究报道十分少见。本论文选用中国美利奴绵羊(新疆型)为试验动物,以绵羊瘤胃微生物体系为研究对象,研究了不同精粗比日粮、粗料型日粮添加烟酰胺对绵羊瘤胃微生物代谢的影响。主要研究结果如下:
　　试验Ⅰ:试验选用安装有永久性瘤胃瘘管的1.5岁、平均体重为35±1.48kg的中国美利奴羊(新疆型)公羊6只,试验按自身对照分期试验设计进行,分为4期,每期精料补充料饲喂量(g.d-1.sheep-1)分别为400、520、640、760。结果表明,随着绵羊采食的日粮中精粗比例的增加,各时间点时瘤胃液MCP合成量均表现出相应提高的趋势。绵羊“非结构性碳水化合物摄入量”与各时间点瘤胃液中的还原糖浓度指数拟合曲线方程为(相关系数r=0.9965):y=0.142e0.4927x。绵羊瘤胃液还原糖浓度与瘤胃MCP合成量呈线性关系,拟合方程为(相关系数r=0.9959):y=1.0416x+1.7207。瘤胃液中还原糖浓度与氨态氮浓度之比值与瘤胃MCP合成量之间呈现出很强的相关关系(相关系数r=0.9985),线性拟合方程为:y=0.9922x+1.5575。随着精料补充料采食量的增加,微生物中NAD(P)、NAD(P)H量呈现下降的趋势。
　　试验Ⅱ:本试验采用分期试验设计,试验期分为4期,分别为对照期(0mg)、100mg、150mg和200mg烟酰胺/kg干物质.d.只期。结果表明,瘤胃微生物NAD(P)含量与烟酰胺摄入量呈对数函数关系,拟合方程(相关系数r=0.9894)为:y=2.0422Ln(x)+3.6274。添加烟酰胺使瘤胃微生物中NAD(P)H/NAD(P)比值呈现降低的趋势。粗料型日粮时生长期绵羊烟酰胺(烟酸)的适宜需要量为100～150mg/kg.DM。
　　本研究建立了用瘤胃液还原糖浓度预测瘤胃微生物NAD(P)含量、用非结构性碳水化合物摄入量预测瘤胃液还原糖浓度等2个数学模型。瘤胃原虫中具有高比值的NAD(P)H/NAD(P),细菌中则表现为高比值的NAD(P)/NAD(P)H。粗料型日粮中添加烟酰胺均提高了瘤胃细菌、瘤胃原虫细胞中的NAD(P)量,因此可提高瘤胃微生物代谢活性。

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第1章 瘤胃微生物代谢与调控

1.1 瘤胃微生物代谢

1.2 细菌NAD(P)代谢及其影响因素

1.3 烟酸或烟酰胺对瘤胃微生物代谢的影响

1.4 日粮中添加烟酸或烟酰胺对反刍家畜消化代谢和生产性能的影响

1.5 本研究目的及意义

1.6 技术路线

第2章 材料与方法

2.1 烟酰胺

2.2 试验动物

2.3 试验设计

2.4 试验日粮与饲养管理

2.5 样品的采集与保存

2.6 瘤胃微生物中NAD(P)含量的测定

2.7 瘤胃微生物中NAD(P)H含量的测定

2.8 瘤胃液中氨态氮含量的测定

2.9 瘤胃液中微量还原糖的测定（氯化四氮唑蓝，tetrazolium blue）

2.10 反相高效液相色谱法测定绵羊瘤胃液中的有机酸

2.11 瘤胃液中烟酸、烟酰胺含量的测定

2.12 常规营养指标的测定

2.13 瘤胃液中DNA和RNA含量的测定

2.14 数据计算

2.15 数据处理与统计分析

第3章 结果

3.1 试验一:不同精粗比日粮对绵羊瘤胃代谢及微生物 NAD(P)H动态变化的影响

3.2 试验二:粗料型日粮添喂不同水平的烟酰胺对绵羊瘤胃微生物代谢的影响

3.3 添喂不同水平的烟酰胺时绵羊瘤胃微生物代谢

第4章 讨论

4.1 不同精粗比日粮时绵羊瘤胃微生物代谢

4.2 粗料型日粮添加烟酰胺对绵羊瘤胃微生物代谢的影响

4.3 粗料型日粮时绵羊烟酰胺的需要量

第5章 结论

参考文献

致谢

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