补喂支链氨基酸、肌酸对运动马运动性能及血液生化指标的影响

摘要

本论文研究补喂支链氨基酸、肌酸对运动马运动性能和饲喂后4h、1000m速步赛赛前、赛后血浆抗氧化指标、激素水平、肌酸、葡萄糖浓度以及乳酸、尿酸和肌酐含量的影响，为支链氨基酸、肌酸在运动马训练、比赛等运动中的应用提供参考数据。试验选取年龄3～5岁（平均4岁），体重390～514kg(平均457±50kg)，1000 m速步比赛成绩相近，经过良好训练的伊犁马公马12匹进行试验。试验分3组，每组4匹，分别为对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组。对照组补喂不添加任何添加物的补喂料，试验Ⅰ组补喂添加BCAA的补喂料，试验Ⅱ组补喂添加Cr的补喂料。分别在试验的0d、1d、14d、21d和31d补喂后4h颈静脉采集血液:在试验21d和31d分别进行模拟比赛，1000 m速步赛成绩及心率数据，并在赛前1h、赛后30 min和24 h颈静脉采集血液。研究补喂BCAA、Cr对运动马运动性能和相关血液生化指标的影响。试验结果显示:Cr补喂组能够明显提高1000 m速步赛的比赛成绩，在第二次模拟比赛中用时比对照组缩短了12.28％，但差异不显著（P＞0.05）。在血浆指标方面:补喂后4h，血浆中各项指标没有明显的变化。补喂Cr组提高了赛后血浆总抗氧化能力，两次模拟比赛赛后30 min分别比对照组提高了35.91％和14.49％，但差异极显著(P＜0.01)。补喂BCAA、Cr后4h、1000 m速步赛后30 min、24 h血浆中的胰岛素、胰高血糖素和皮质醇等3种激素水平，肌酸、葡萄糖、乳酸、尿酸和肌酐的浓度均无显著影响(P＞0.05)。本研究结果表明，补喂BCAA、Cr都有提高运动马1000m赛道速步赛成绩的作用，而以补喂Cr至31d的作用最显著。补喂BCAA、Cr都有提高运动马饲喂后4h血浆的总抗氧化能力，也能提高运动马1000 m赛道速步赛后30 min血浆的总抗氧化能力。

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论文说明

摘要

符号、缩略语表

第一章 绪论

1．1 支链氨基酸

1．2 肌酸

1．3 本文的研究内容、目的及意义

1．4 本课题采取的技术路线

第二章 材料与方法

2．1 试验时间和地点

2．2 试验动物

2．3 饲养管理、训练场地及训练方案

2．4 模拟比赛设计

2．5 样品的采集、处理及数据的获得

2．6 样品测定及方法

2．7 数据处理

第三章 结果与分析

3．1 补喂BCAA、Cr对运动马运动性能指标的影响

3．2 补喂BEAA、Cr对运动马血液生化指标的影响

3．3 补喂BCAA、Cr对运动马血浆激素水平的影响

3．4 补喂BCAA、Cr对运动马血浆中Cr、葡萄糖浓度的的影响

3．5 补喂BCAA、Cr对运动马血浆乳酸、尿酸、肌酸含量的影响

第四章 讨论

4．1 补喂BCAA、Cr对运动马速度和心率的影响

4．2 补喂BCAA、Cr对运动马血浆抗氧化指标的影响

4．3 补喂BCAA、Cr对运动马血浆激素水平的影响

4．4 补喂BEAA、Cr对运动马血浆Cr、葡萄糖浓度的影响

4．5 补喂BEAk、Cr对运动马血浆乳酸、尿酸、肌酐含量的影响

第五章 结论

参考文献

致谢

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