日本楤木保护地栽培及有效成分积累的环境效应

摘要

日本楤木（Aralia elata var.inermis）是营养丰富、药用、经济、生态价值较高的木本蔬菜，深受国内外人们的青睐。本论文以日本楤木为研究材料，通过露天栽培和反季节栽培两种方式，总结出日本楤木生长和采收的最佳环境和条件。此外，通过研究露天、林下、温室三种栽培环境下不同物候期日本楤木叶片中各成分含量，确定各成分的最佳采收时期，使资源利用最大化，减少资源浪费。主要研究结果如下：
　　（1）日本楤木反季节生产应选择苗木规格为：根径0.8 cm以上，株高30~45 cm，木质化程度高、顶芽饱满的当年生苗木。生长温度应控制在9℃~32℃范围内，相对湿度在78％～97％之间，此时日本楤木苗木在栽植46天后萌芽，在萌芽24天后可采收。采收方式为保留顶芽采摘，每年可采收3次以上，单株总产量为18.26 g以上。
　　（2）露天、林下和温室环境下日本楤木叶中Vc含量（除芽期外）基本呈现先降低后升高的趋势，均在10月下旬达到最大值，分别为411.26 mg/100g、483.39 mg/100g、566.28 mg/100g。Vc的各时期含量高低为：5～9月份，露天环境>林下环境>温室环境；芽期温室环境中Vc含量较多。
　　（3）露天与林下环境下日本楤木中蛋白质含量年变化呈现先升高后降低的趋势，最高含量在7月初，分别为38.41 mg/g和37.48 mg/g；温室环境则呈现一直下降较快的状态，4月下旬含量最高，为42.37 mg/100g。各时期蛋白质的含量表现为：4～5月份，温室环境>露天、林下环境；7～9月份，露天、林下环境>温室环境。
　　（4）露天、林下和温室环境下日本楤木叶中各元素的含量大小为：Cr林下环境>露天环境；Fe、Cr元素为林下环境>露天环境>温室环境；Sr元素为温室环境>露天环境>林下环境。
　　（5）日本楤木叶中多糖含量趋势为：露天与林下环境下呈现先缓慢降低后迅速升高再快速降低的趋势，均在9月中旬达到最大值，分别为25.33 mg/g、31.79 mg/g；温室环境下变化不大，10月下旬含量最高，为19.18 mg/g。各时期的多糖含量表现为：4～8月份，露天环境>林下环境，8月中旬之后则相反。
　　（6）露天、林下、温室环境下日本楤木叶中齐墩果酸含量基本呈现先上升后降低的趋势，均在8月中旬出现最大含量，分别为18.12 mg/g、10.43 mg/g、13.47 mg/g。各个时期的齐墩果酸含量表现为：露天环境>温室环境>林下环境。
　　（7）露天和林下环境下日本楤木叶中芦丁含量除4月份外呈现先升高后降低再升高的趋势，均在10月下旬达到最大值，分别为5.72 mg/g和2.11 mg/g；温室环境中芦丁含量逐渐降低，9月中旬之后出现回升，10月下旬达到全年最大值，为1.54 mg/g。各时期的芦丁含量表现为：露天环境远远高于林下环境，林下环境略高于温室环境。

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第一章 绪论

1.1 引言

1.2 国内外研究现状

1.3 研究目的、意义及内容

第二章 日本楤木反季节栽培生产技术

2.1 实验材料与方法

2.2 结果与分析

2.3 小结

第三章 日本楤木叶中营养成分含量及分析

3.1 日本楤木叶中维生素c含量的测定及分析

3.2 日本楤木叶中蛋白质含量的测定及分析

3.3 日本楤木叶中微量元素的含量测定及分析

3.4 日本楤木叶中多糖含量的测定及分析

3.5 小结

第四章 日本楤木叶中齐墩果酸含量测定及分析

4.1 试验材料与方法

4.2 结果与分析

4.3 小结

第五章 日本楤木叶中芦丁含量测定及分析

5.1 试验材料及方法

5.2 结果与分析

5.3 小结

第六章 结论与建议

6.1 结论

6.2 建议

参考文献

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