河北省果品产业可持续发展战略研究

摘要

河北省是果品生产大省，梨、枣、板栗、桃等多种果品的产量和面积居全国首位，是河北省传统优势出口产品。随着加入WTO和国内果品市场的竞争日趋激烈，河北省果品产业已经步入国际化竞争时代，在新形势下，河北省传统优势果品的优势逐渐缩小，果品总体价格低迷，市场相对过剩，出口创汇较少，市场竞争力不强。因此，分析研究新形势下，河北省果品生产存在的问题，确立可持续性发展战略，对于充分发挥河北省果品生产的优势，在当今竞争激烈的国内外市场上占有一席之地，保持果品业可持续性健康发展，具有重要的现实意义。 本论文以SWOT为主要分析技术，通过文献检索、统计分析、市场调查和专家访谈等方法，从国内外果品贸易现状、市场需求和消费趋势、河北省果品生产优势及制约发展的因素等方面，对河北省果品产业进行了深入分析研究。提出河北省果品生产具有自然区位、资源基础、生产成本、潜在国际市场开发、科技力量和政策环境等六大优势。分析提出制约河北省果业发展的主要因素，认为品种、品质结构不合理，果农科技素质不高，生产条件差，投入不足是果品生产环节的主要制约因素；果农组织化程度低，产后商品化处理不足，贮藏加工薄弱，龙头企业少、带动力弱，知名品牌少，经营管理体制落后，市场营销网络不健全，是果品流通环节的主要制约因素。分析提出了河北省果品产业可持续发展的总体目标和规划，即提出“五片两带”优势果品外向型生产基地建设，做大做强“梨、枣、栗”等优势骨干树种，巩固提高“苹果、桃、葡萄”等大宗树种，积极发展“仁用杏、核桃、柿子”等区域特色树种，发展错季果品和时令果品，优化区域布局，调优品种结构，实施提质增效和龙头企业带动，推动果品产业化经营。从生产、科技服务、产业化发展、市场流通、监督机制等方面，提出河北省果品产业可持续发展的具体举措。

目录

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英文文摘

声明

第一章 绪论

1.1研究背景

1.2研究的目标、内容及方法

1.2.1研究目标

1.2.2研究内容

1.2.3研究方法

1.3本文结构

第二章 国内外可持续发展现状

2.1国外的可持续发展

2.2中国的可持续发展

2.3国外果品可持续发展状况

2.3.1法国的果品可持续发展情况

2.3.2韩国的果品可持续发展情况

2.4国内果品可持续发展情况

第三章 河北省果品生产及贸易现状

3.1基本情况

3.2河北省果品产量、面积及产值情况

3.3河北省主要果品栽培面积变化情况

3.4河北省主要果品产量变化情况

3.5河北省果品贸易现状

3.6河北省主要果品出口国及情况

第四章 河北省果品产业发展SWOT分析

4.1河北省果品产业发展的优势

4.1.1自然区位优势

4.1.2资源基础优势

4.1.3生产成本优势

4.1.4政策优势

4.1.5科技队伍优势

4.1.6市场优势

4.2河北省果品产业发展的劣势

4.2.1树种、品种结构不合理

4.2.2果农科技素质不高

4.2.3生产条件差

4.2.4果农组织化程度低

4.2.5产后商品化处理不够

4.2.6果品贮藏加工能力弱

4.2.7龙头企业较少

4.2.8知名品牌不多

4.2.9经营管理体制落后

4.2.10市场营销网络不健全

4.2.11政策支持力度不够

4.2.12果品市场竞争力弱

4.3果品消费趋势与市场需求预测

4.3.1果品消费趋势

4.3.2市场对果品的需求情况

4.3.3果品供需平衡分析

第五章 河北省果品产业可持续发展目标和规划

5.1发展目标

5.2发展规划

5.2.1区域布局合理

5.2.2品种结构优化

5.2.3果品提质增效

5.2.4龙头做大做强

5.3具体举措

5.3.1增加科技含量，实行标准化生产

5.3.2实施良种工程，强化科技服务

5.3.3研究引进高新技术，提高技术水平

5.3.4健全创新体系，提高科技含量

5.3.5强化技术推广，提高管理技能

5.3.6发展观光旅游，促进多元发展

5.3.7壮大龙头企业，推进产业化经营

5.3.8完善市场体系，搞活果品流通

5.3.9实施品牌战略，提高品牌效益

5.3.10健全生产和监督体系，保证果品安全

5.3.11发展订单农业，做到按需生产

5.3.12加强组织领导，制定落实优惠政策

第六章 结语

6.1本文研究的结论

6.2本文的不足之处

6.3需要进一步研究的内容

参考文献

发表论文及科研成果

致谢