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滩涂半浮式养殖紫菜收割机与采后冷藏保鲜技术的研究

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目录

文摘

英文文摘

引言

第一章紫菜产业的发展

第一节紫菜的发展

第二节紫菜的价值

第三节紫菜的质量评判

第四节紫菜的产业链及我国的现状

第二章紫菜的栽培

第一节紫菜的生长规律和条件

第二节紫菜成菜期的栽培方法

第三节我国紫菜栽培的实际工况

第三章紫菜的采收

第一节紫菜采收是紫菜产业链的重要一环

第二节紫菜采收的方法

第三节车型紫菜收割机和拖拉机型紫菜收割机

第四节紫菜采收方法的比较及选择

第四章滩涂半浮式紫菜养殖收割机

第一节我国紫菜养殖工况的调研

第二节车型紫菜收割机方案的论证和设备选型

第三节拖拉机型紫菜收割机方案的论证和设备选型

第五章紫菜的冷藏保鲜

第一节紫菜冷藏保鲜的重要性

第二节紫菜冷藏保鲜的要求

第三节紫菜冷藏保鲜的方法及处理工艺过程

结论

参考文献

附录

致谢

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摘要

该文主要对中国江苏省紫菜养殖海区进行充分调研,了解养殖工况和采收要求,提出了适合中国国情的机械紫菜收割机方案,并对该方案进行了充分的论证、研究,在此提出了针对滩涂半浮式养殖紫菜方式进行机械化收割的车型紫菜收割机和拖拉机型紫菜收割机.在文中还对紫菜收割后的加工方法,加工工艺过程,冷藏保鲜方式进行了初步的论述,提出了自己的设计思想.

著录项

  • 作者

    王永鼎;

  • 作者单位

    上海海洋大学;

    上海水产大学;

  • 授予单位 上海海洋大学;上海水产大学;
  • 学科 制冷及低温工程
  • 授予学位 硕士
  • 导师姓名 葛茂泉;
  • 年度 2003
  • 页码
  • 总页数
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 中文
  • 中图分类 S985.42;
  • 关键词

    滩涂; 紫菜; 冷藏保鲜; 紫菜收割机;

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