5个产地牛蒡幼苗对水分和盐胁迫的响应研究

摘要

牛蒡(Arctium lappaL.)属于菊科(Compositae)牛蒡属(Arctium)二年生草本，牛蒡为我国传统道地药材，也是中国古老的药食两用蔬菜。现代临床药理研究表明牛蒡子中的牛蒡苷元和牛蒡苷，具有抗肿瘤，抗抗菌，抗病毒，降血糖和治疗肾病等作用。牛蒡根有促进血液循环、防高血压、抗衰老、清除肠胃垃圾、降低胆固醇等作用。牛蒡植株高大，根系发达，生产中容易受到不良环境因子如干旱、涝害、冻害以及高盐等逆境的影响，进而影响到牛蒡子产量，给生产造成损失。本文以牛蒡为材料，通过测定超氧化歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活性，丙二醛含量(MDA)、气孔导度(Tr)、蒸腾速率(Gs)和净光合速率(Pn)，研究不同梯度与时间下，干旱、洪涝和盐胁迫对牛蒡生理特性的影响。胁迫条件选择后，研究了江苏丰县、山东济南、吉林延边、四川简阳、日本5个产地牛蒡在干旱、洪涝和NaCl胁迫下生理变化，为牛蒡抗逆境机理提供理论资料，也为牛蒡抗性品种筛选提供理论依据。主要研究结果如下:
　　1.当PEG浓度为20％，第9天时SOD活性活性最高，第6天时，POD活性最高，第6天的MDA含量最低，PEG浓度为25％，第6天时，CAT活性最高。当PEG浓度为20％，第6天时Tr、Gs、Pn值与对照差异显著，因此选择PEG胁迫浓度20％，胁迫时间6天作为不同产地牛蒡干旱模拟条件。干旱胁迫不同产地牛蒡时，四川牛蒡的SOD、POD活性比其他产地高，CAT活也较高，抗氧化酶系之间存在协同作用，所以四川牛蒡MDA含量最低，较高的抗氧化酶系活性，降低逆境对叶绿体的破坏，使四川牛蒡的净光合速率最高，光合能力最好。5个产地的牛蒡通过对所有指标的主成分分析，四川牛蒡综合得分最高。因此，四川牛蒡抗旱能力是5个产地最好的。
　　2.涝胁迫处理第3天时，SOD、CAT活性最高，第5天POD活性最高，第3天时MDA含量最低，第3天后MDA含量随胁迫时间逐渐升高。净光合速率在第3天最高，净光合速率在第3天后逐渐的下降，因此选择第3天作为不同产地涝胁迫时长。涝胁迫不同产地牛蒡时，四川牛蒡SOD、CAT活性最高，POD活性也较高，MDA含量最低，四川牛蒡净光合速率较高。用主成分分析对5个产地牛蒡的所有指标进行分析，四川牛蒡综合得分最高。因此，四川牛蒡抗涝能力是5个产地最强。
　　3.盐胁迫浓度为80mmol/L，第9天时SOD、CAT活性最高，POD活性在第12天、80 mmol/L时最高，第9天，盐胁迫浓度为80 mmol/L MDA含量最低。盐浓度为80 mmol/L，第9天时牛蒡净光合速率与对照差异显著。因此选择盐浓度80mmol/L、胁迫时间9天为不同产地牛蒡盐胁迫的模拟条件。NaCl胁迫时，四川牛蒡SOD、POD、CAT活性最高，MDA含量最低，四川牛蒡和吉林牛蒡净光合速率最高。用主成分分析对5个产地牛蒡的所有指标进行分析，四川牛蒡综合得分最高。因此，四川牛蒡抗盐能力最强。

目录

声明

摘要

1．文献综述

1．1 牛蒡的形态特征

1．2 牛蒡的分布与生长特性

1．3 牛蒡化学成分与药理作用研究

1．3．1 牛蒡根化学成分的研究

1．3．2 牛蒡子化学成分的研究

1．3．3 牛蒡根的药理作用

1．3．4 牛蒡子的药理作用

1．4 水分胁迫对植物的破坏作用

1．4．1 干旱胁迫对植物的伤害

1．4．2 涝胁迫对植物的伤害

1．4．3 水分胁迫对植物光合特性的影响

1．5 盐胁迫对植物的破坏作用

1．5．1 盐胁迫对植物光合特性的影响

2．立题依据

3．材料与方法

3．1 供试材料

3．2 试药与仪器

3．2．1 试药

3．2．2 仪器

3．3 试验方法

3．3．1 材料的处理

3．3．2 SOD活性的测定

3．3．3 POD活性的测定

3．3．4 CAT活性的测定

3．3．5 MDA含量的测定

3．3．6 光合参数测定

3．4 数据处理

4．结果与分析

4．1 模拟干旱条件选择结果

4．1．1 模拟干旱对牛蒡幼苗叶内SOD、POD、CAT活性、MDA含量的影响

4．1．2 干旱胁迫对牛蒡幼苗光合特性的影响

4．2 模拟涝胁迫条件选择结果

4．2．1 模拟涝胁迫对牛蒡幼苗叶内SOD、POD、CAT活性和MDA含量的影响

4．2．2 模拟涝胁迫对牛蒡幼苗光合特性的影响

4．3 盐胁迫条件选择

4．3．1 盐浓度对牛蒡幼苗SOD、POD、CAT活性、MDA含量的影响

4．3．2 盐浓度对牛蒡幼苗光合特性的影响

4．4 模拟干旱胁迫对不同产地牛蒡幼苗的影响

4．4．1 干旱对不同产地牛蒡幼苗SOD、POD、CAT活性、MDA含量的影响

4．4．2 干旱对不同产地牛蒡幼苗光合特性的影响

4．4．3 不同产地抗旱性综合评价—各单项指标主成分分析

4．5 模拟涝胁迫对不同产地牛蒡幼苗的影响

4．5．1 涝胁迫对不同产地牛蒡幼苗SOD、POD、CAT活性、MDA含量的影响

4．5．2 涝胁迫对不同产地牛蒡幼苗光合特性的影响

4．5．3 不同产地抗涝性综合评价—各单项指标主成分分析

4．6 盐胁迫对不同产地牛蒡幼苗的影响

4．6．1 盐对不同产地牛蒡幼苗SOD、POD、CAT活性、MDA含量的影响

4．6．2 盐对不同产地牛蒡幼苗光合特性的影响

4．6．3 不同产地抗盐性综合评价—各单项指标主成分分析

5．讨论

5．1 干旱胁迫对牛蒡幼苗生理特性的影响

5．2 涝胁迫对牛蒡幼苗生理特性的影响

5．3 盐胁迫对牛蒡幼苗生理特性的影响

6．结论

参考文献

致谢

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