声明
摘要
前言
第一章 文献综述
1.成纤维细胞生长因子21研究进展
1.1 成纤维细胞生长因子21的结构
1.2 成纤维细胞生长因子21的功能
2.肌纤维类型与肉品质
3.肌纤维发育及类型转化
3.1 肌纤维的分类
3.2 肌纤维类型的转化
4.调控肌纤维类型转化的胞内信号通路
4.1 AMPK-PGC1α信号通路
4.2 钙调神经磷酸酶信号通路
4.3 钙/钙调素依赖性蛋白激酶(CaMK)信号通路
4.4 过氧化物酶体增殖物激活受体信号通路
第二章 本研究的目的意义、内容与技术路线
1.研究目的和意义
2.研究内容
3.技术路线
第三章 试验研究
试验一 禁食对小鼠骨骼肌FGF21表达和肌纤维类型的影响
1.引言
2.材料与方法
3.结果与分析
4.讨论
5.小结
试验二 FGF21处理对小鼠骨骼肌肌纤维类型的调控作用
1.引言
2.材料方法
3.结果与分析
4.讨论
5.小结
试验三 FGF21影响小鼠骨骼肌肌纤维类型的信号转导机制
1.引言
2.材料与方法
3.结果与分析
4.讨论
5.小结
第四章 全文讨论、结论及有待进一步研究的问题
1.全文讨论
2.全文结论
3.有待进一步研究的问题
参考文献
致谢
攻读学位期间发表的学术论文