蓝湿皮的酶软化研究

摘要

对蓝湿皮进行酶软化处理,是皮革制造中的一项新技术,该方法可以提高皮革柔软度,改善成品皮革的质量,提高经济效益.该论文以自行研制的一种复合酶为软化剂,对其应用条件进行了研究,确立了最适宜的工艺条件,并与制革常用的酶制剂比较,从多方面考察了该复合酶的软化效果.基于皮革柔软度与抗弯强度和压缩性能之间的关系,建立了一种量化表征柔软度的方法.研究了复合酶软化对蓝湿皮纤维结构、铬含量、收缩温度以及最后得到的成革的外观、手感、面积和物理性能的影响,并与制革常用的蛋白酶进行了比较.皮革柔软度与它的抗弯强度和压缩性能之间有密切的联系,该论文基于这一原理,建立了一种测量柔软度的方法,并根据这一方法的测量结果比较了复合酶和几种制革常用蛋白酶对蓝湿皮的软化效果.

目录

文摘

英文文摘

1前言

1.1课题提出的背景

1.2蓝湿皮酶软化的研究现状

1.3目前柔软度的主要评价方法及研究现状

1.4本研究的目的

1.5本研究的主要工作

2.1实验药品及仪器设备

2.1.1主要实验试剂和材料

2.1.2主要实验仪器及设备

2.2实验方法

2.2.1酶的组合

2.2.2蓝湿皮试样的准备

2.2.3复合酶蛋白水解活力与温度的关系

2.2.4反应条件对蓝湿皮复合酶软化效果的影响

2.2.5pH值对粒面粗细的影响

2.2.6软化液中产物形态的扫描探针显微镜观察

2.2.7蓝湿皮中铬含量对软化效果的影响

2.2.8三种表面活性剂对软化效果的影响

2.2.10待测软化液滤液的处理

2.2.11羟脯氨酸的测定

2.3结果和讨论

2.3.1复合酶蛋白水解活力与温度的关系

2.3.2反应条件对蓝湿皮复合酶软化效果的影响

2.3.3 pH值对粒面粗细的影响

2.3.4软化液中水解产物的形态

2.3.5蓝湿皮中铬含量对软化效果的影响

2.3.6三种表面活性剂对软化效果的影响

2.3.7复合酶制剂与制革常用蛋白酶对蓝湿皮的软化效果的比较

2.3.8本实验中所采用的羟脯氨酸测定方法的精密性与可靠性

2.4小结

3.1实验药品及仪器设备

3.1.1实验药品

3.1.2实验仪器及设备

3.2实验方法

3.2.1蓝湿皮的制作

3.2.2复合酶软化蓝湿皮的实验

3.2.3 1398蛋白酶对蓝湿皮的软化实验

3.2.3胰酶对蓝湿皮的软化实验

3.2.3 166蛋白酶对蓝湿皮的软化实验

3.2.3 537蛋白酶对蓝湿皮的软化实验

3.2.7复合酶于537蛋白酶软化蓝湿皮的对比实验

3.2.8光学显微镜观察

3.2.9面积的测量

3.2.10物性测试

3.3结果和讨论

3.3.1蓝湿皮在复合酶软化后各种性质的变化

3.3.2蓝湿皮在1398酶软化后各种性质的变化

3.3.2蓝湿皮在胰酶软化后各种性质的变化

3.3.2蓝湿皮在166蛋白酶软化后各种性质的变化

3.3.5蓝湿皮在537蛋白酶软化后各种性质的变化

3.3.6复合酶与537蛋白酶处理后得到的成革的性质比较

3.3.7不同酶软化处理蓝湿皮实验所结果的综合比较

3.4小结

4量化表征皮革柔软度方法探讨

4.1实验仪器

4.2测定原理

4.3定义

4.4试样的准备

4.5具体测量和计算方法

4.5.1单层厚度的测定

4.5.2折叠厚度的测定

4.5.3数据计算

4.6结果和讨论

4.6.1测量范围大小的确定

4.6.2该方法的可靠性

4.6.3复合酶的软化效果

4.6.4 1398蛋白酶的软化效果

4.6.5胰蛋白酶的软化效果

4.6.6 166蛋白酶的软化效果

4.6.7 537蛋白酶的软化效果

4.6.8复合酶与537蛋白酶软化效果的比较

4.7小结

5结论

附录1

附录2

参考文献

攻硕期间论文发表情况

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致谢