抽油烟机的蒸汽清洗技术应用

摘要

随着生活水平的提高，消费者对于抽油烟机的要求也在不断提高，已经不再满足于过去简单吸烟排烟功能的基本需求，更多的关注倾向于产品的感官体验是否满足预期要求。特别是随着现代人生活节奏的加快，以及消费者对厨房的环境品味的不断提升，抽油烟机对人体健康的影响和其本体的洁净需求成为越来越多的消费者考核产品品质的重要因素。
　　目前抽油烟机清洗技术领域仍然处于技术高速成长阶段，主要的清洁方式包括：物理性拆洗、水溶液喷洗、结构自身免拆洗、静电除油、化学除油、加热融油、汽体喷洗和雾洗（蒸汽清洁）等。其中，蒸汽清洁具有环保无污染,可循环使用的优势，属于行业空白国内首创，作者经两年多的深入研发，大量的验证测试和对比分析，在蒸汽清洗技术上有了突破性的进展，提升了清洗效果的性能指标。
　　首先，本文通过对蒸汽清洗系统的分解，分析蒸汽系统的关键硬件设施，对蒸汽系统中的关键技术：快速蒸汽发生技术，水泵通断控制技术，电机点动技术，温度精准控制等技术进行深入分析。通过传感器检测温度并加以反馈控制，使蒸汽发生器产生的蒸汽在压力温度及蒸汽量上均能得到有效控制，搭建了一个完善的蒸汽清洗系统，解决了蒸汽清洗的硬件问题。
　　其次，本文通过对蒸汽清洗程序的分解，分析蒸汽系统的关键控制软件程序逻辑，对水泵通断控制逻辑，电机点动技术控制逻辑，以及故障报障保护等技术进行深入分析。提出了水泵通断及电机点动的交叉控制方法，完善了控制程序，解决了蒸汽清洗的软件控制问题。
　　最后，综合软硬件技术，从整个蒸汽系统方面，通过梳理功能分析模型图，确认并优化主功能部件(蒸汽发生器)，考虑与蒸汽发生器配套的软硬件调整，借助科学的试验工具田口试验方法，进行多因子双水平试验方案设计，通过多次试验设计,优化蒸汽清洗的程序逻辑参数，确定电机点动周期，水泵控制方式和蒸汽发生器温度控制方式，以及蒸汽清洗的时间和叶轮甩干时间，同时水平延伸，在现有的清洗模式下扩充延伸多种蒸汽清洗模式，最终达成清洗提升22％的效果。基于本研究论文，申请了3项国家发明专利。

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第一章 绪 论

1.1 研究工作的背景与意义

1.2 蒸汽清洗研究项目实际应用的意义和价值

1.3 本文的主要贡献与创新

1.4 本论文的结构安排

第二章 蒸汽清洗原理

2.1 油烟机清洗技术

2.2 蒸汽清洗技术

2.3 蒸汽清洗难题

2.4 本章小结

第三章 蒸汽清洗硬件技术研究

3.1 快速的蒸汽发生技术

3.2 水泵通断控制技术

3.3 电机点动技术

3.4 温度感应精度控制技术

3.5 蒸汽洗硬件系统搭建

3.6 本章小结

第四章 蒸汽清洗程序控制逻辑

4.1 蒸汽系统控制方法

4.2 故障报障以及自动提醒清洗

4.3 蒸汽清洗状态的九宫格应用

4.4 本章小结

第五章 蒸汽清洗试验设计

5.1 抽油烟机蒸汽清洗功能模型

5.2 抽油烟机蒸汽清洗发明原则应用

5.3 蒸汽清洗试验设计

5.4 本章小结

第六章 全文总结与展望

6.1 全文总结

6.2 后续工作展望

致谢

参考文献

攻读硕士学位期间取得的成果