冼冠生的梦想与实践

摘要

冼冠生（1887-1952年）是上海著名的广东籍实业家，其创办的冠生园在民国这一动荡时期迅速发展与壮大起来，可以说是近代中国民族企业发展的成功范例之一。目前学术界对于冼冠生及冠生园的专门性研究较少，多是从史料汇编和历史发展梳理的角度展开的。本文在结合冠生园企业提供的内部资料的基础上，对散落的各类材料进行了整理与分析，并进行了口述资料的搜集，力求还原一个更加丰满与完整的冼冠生及冠生园形象。 本文从冼冠生的事业创立、事业发展及社会担当三个方面展开研究。第一部分以冼冠生家乡情怀为切入点，探讨了冼冠生早年家乡的经历及乡缘情怀对其以后发展的重要推进作用，取得一定成就后冼冠生又反馈于家乡所做的种种贡献。第二部分从冼冠生的商业经营战略角度分析冠生园迅速壮大和发展的原因，凝练冼冠生的商人智慧。最后，以爱国情缘为核心，将冠生园在国货运动、工厂内迁等几个重要时期的行为进行总结，分析冼冠生责任担当与爱国意识。 作为一名商人而言，冼冠生无疑是成功的，他将自己的梦想付诸于实践，以冠生园为舞台成就了一段商业传奇;作为一名普通人而言，他的形象又是复杂而多面的。他的身上有广东人敢闯荡爱拼搏的精神又兼具深厚的桑梓情怀始终心系家乡。既有为了发展事业投机取巧的一面，在国家危难之时又有以实业救国为己任的担当。

目录

摘要

绪论

一研究意义与价值

二研究评述与回顾

三研究思路与方法

四资料说明

第一章家乡情怀与冼冠生的事业创立

第一节地缘因素与品牌创立

一冼冠生的早年经历

二广粤品牌的创办

第二节乡缘意识与同乡团体创设

一推进广东同乡组织建设

二促成“南海旅沪同乡会”创立

第二章经营战略与冼冠生的事业发展

第一节冠生园的迅速发展

一企业发展轨迹

二企业地理分布及其特征

第二节冼冠生的管理与经营理念

一完善的企业管理制度

二“三本三上”的企业精神

三出色的危机处理能力

第三节企业月刊《食品界》的创办

一探讨食品与人生

二特辟冠生园专栏

三兼备宣传性与可读性

第四节冠生园与天厨味精厂营销方式比较

一两厂营销方式的特点

二两厂运营理念的差异

第三章爱国情缘与冼冠生的社会担当

第一节国货运动中的冼冠生

一冠生园的提倡国货

二冼冠生的“提倡与抵制”思想

第二节抗战时期的冼冠生

一冠生园的内迁

二冼冠生的“心系国家”

第三节公益事业中的冼冠生

一冠生园的慈善活动

二冼冠生的“有益大众”理念

结语

参考文献

附录

致谢

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