菌丝分离法培育猪苓（菌核）技术研究

摘要

目的：探明猪苓子实体形成的过程和环境因子，为今后深入探讨其子实体的产生机制奠定试验基础；探明猪苓菌丝形成菌核的关键因子，筛选出菌丝形成菌核所需的最适培养条件，为今后从其它方面进一步深入研究猪苓菌核的形成机制提供实验依据。 方法：人工模拟猪苓菌核和子实体在自然状态下的生长条件，按不同菌龄、菌核大小、是否伴栽密环菌，进行人工诱导猪苓子实体；从野生猪苓菌核及子实体组织分离出大量生物活性强的纯菌丝，并在合成培养基和适宜的环控条件下培养猪苓纯菌丝形成新生菌核，最后通过质量比较研究，验证新生猪苓菌核菌种的优良特性。 结果：人工模拟环境下，猪苓在环境温度15～24℃、土壤湿度30％～50％下生长良好，人工诱导子实体在环境温度20～25℃、土壤湿度在30％左右时有子实体生成。三年生整体菌核、单个菌核及三年以上生整体菌核是否伴栽密环菌均有子实体生成，且三年以上生菌核产生子实体的比率大于三年生菌核，而三年以下生单个菌核是否伴栽密环菌均未产生子实体；母种培养的适宜条件为：取0.1g人工诱导的猪苓子实体作为菌种，接种于沙氏琼脂培养基上，22℃，PH5.8，暗培养25d；扩大繁育后，将获得的纯菌种(原种)接种于合成培养基上，同时添加密环菌，生成猪苓菌核。培育的猪苓菌核与野生猪苓菌核在性状、显微及理化鉴别方面是相同或相似的，猪苓多糖的含量测定结果显示猪苓子实体的猪苓多糖含量最高(34.5％)，其次为菌丝(31.0％)、野生猪苓菌核(17.5％)和培育菌核(11.5％)。 结论：人工模拟环境可以诱导猪苓菌核产生子实体，但仍需对菌核形成子实体的机制作更进一步的深入研究。菌丝分离法能够培育出猪苓菌核，但对于如何改良培养条件提高培育猪苓菌核的猪苓多糖含量，仍是我们今后需要解决的主要问题，此外，对生产型菌核菌种的形成尚需立题研究。

目录

文摘

英文文摘

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引言

第一章理论部分

第二章实验部分

第三章讨论

结语

参考文献

附录

致谢