多组分脂质双分子层的侧向相分离研究

摘要

近二十年来的研究显示构成生物膜基本骨架的脂质双分子层不是一个均相体系。膜表面会发生侧向相分离，特定的脂质成分(鞘糖脂、胆固醇和鞘磷脂)形成微小的脂质功能区--脂筏。脂筏参与许多重要的生命活动，如生物合成运输、胞吞、蛋白筛选以及信号传导。为了理解生命现象背后的物理化学机制，人们构建多组分脂质模型膜来简化和模拟真实的生物膜。
　　 在本论文中使用到的固体表面支撑膜是一类重要的模型膜，它通常是在亲水表面形成的平面脂双层。借助表面敏感的原子力显微镜(AFM)，可以研究双分子层内纳米尺度的相分离形态，以及相区的形成过程。我们设计和改进了固体表面支撑膜的制备方法，研究了GM1/SM/DOPC/Chol四组分脂质双分子层体系中形貌随组分变化的规律，在变温条件下研究了形貌演化动力学。具体内容为：
　　 第二章中介绍了一种高效制备固体表面支撑脂双层的方法。首先比较了旋涂法、LB膜转移法和囊泡融合法三类常用的制备方法，指出囊泡融合法在本论文研究中更为适用。其次，基于原子力显微镜改进了制样环境和制样装置，借助进样器可以实现原位改变膜所处的液相环境，有利于控制膜表面的吸附、化学反应及膜表面的相区生长等等。借助于AFM样品台的控温装置，调整了制样步骤，避免引入大量盐离子影响相分离过程。最后我们探讨了脂质浓度、超声条件对囊泡尺寸的影响，并给出了最佳的制样条件。这种方法的建立为从原位、实时研究生理环境下生物膜表面的物理化学过程提供了一条可行可靠的途径，具有非常重要的研究和应用价值。
　　 第三章讨论了在液相环境中，神经节苷脂GM1的浓度对SM/DOPC/Chol固体支撑脂双层的侧向相分离的影响。增加GM1摩尔比例(x)会导致液体有序相的主要组成发生明显变化，从SM富集演变为(SM+GM1)富集，最终演化为GM1富集。与此同时，当x大于0.005时，有序相的面积(A)随着GM1在体系中的浓度增加而减小，这个变化过程遵循一个标度关系：A～x-3/2。这一标度关系与研究杂质在二维流体膜中的作用的结论一致，即GM1可被视作是存在于(SM+Chol)/DOPC体系中的杂质，在临界浓度以上会对相区生长起到了钉扎(pinning)作用。依据理论计算求出的临界浓度与实验中观测到的临界浓度一致。精密控制的原位GM1插入实验进一步证实了相对高的浓度下，GM1的确能改变相区的形貌。此外，减少胆固醇含量，相区组分和面积随GM1浓度的增加而变化的规律不变，但GM1钉扎作用的临界浓度提高。在这一章中，我们提出将GM1这类有巨大头部的神经节苷脂分子整体视作是体系的杂质参与分相，解决了以往研究结论之间的矛盾，具有普适性。
　　 在第四章中，我们研究了多组分脂双层中液体有序相区的生长动力学。首先通过反复的升温-降温循环，测定了不同脂质混合物的发生相分离的温度。通过将处于高温液相的支撑膜迅速淬冷到设定的温度，含少量GM1的SM/DOPC/Chol/GM1双分子层内出现液体有序相区，此后这些相区的面积迅速增长。分析相区生长的细节，我们提出有三种相区生长的类型：独立生长，融合生长以及相区消融。在最终形成的相区中，独立生长的相区数量多，其特征是在早期快速生长，后期生长变缓，当相邻相区的形状因子趋于相同(～0.73)时，生长停止。融合生长的发生需要小的形状因子和小的相区间距，通过融合来减小界面能。同时发现发生相区消融的临界尺寸为100 nm。在这些过程中，相区生长一方面表现出有序相区的六角排列的特性，一方面又通过流动形成趋于圆形的边界。相区生长细节表明有序相区兼具固相和液体无序相的性质。同时比较不同GM1含量下相区生长过程：GM1含量高的双分子内相区生长缓慢，并很快冻结。借助KJMA理论分析，得到不同体系中有序相区分子的平均的扩散系数。含较高浓度GM1的体系中，这些分子的扩散系数较含较低浓度GM1体系中要下降一个数量级，再次表明高浓度的GM1能限制液体相区的生长。这部分工作研究了液体有序相相区生长的发生、发展和停止的过程和条件，国际上这一领域的研究也刚刚起步。
　　 本论文最后一部分是关于嵌段高分子体系两尺度相分离在选择性溶剂中的体现。Comb-coil型聚苯乙烯.异戊二烯嵌段共聚物(S-graft-I)-block-S的本体相分离理论上能依据两种尺度进行，且在一定条件下两种尺度共存，但在实验上难以观测到。借助选择性溶剂与链段的相互作用不同可以增强链段间的不相容性。这里选择的是PI的良溶剂正烷烃。借助动态光散射和原子力显微镜，发现这类结构的分子在PI选择性溶剂中自组装形成球形胶束，并在尺寸上具有特殊的双分布现象。这种双分布现象是comb-coil结构的独特的相分离机制在选择性溶剂中的体现，即体系中存在两种核.壳结构：(1)PI支链构成壳，PS主链完全蜷曲进入核区域：(2)PS-g-PI梳型部分平行排列构成壳区，而coil部分的PS构成核区。这类分子的两种相分离机制在选择性溶剂中存在并共存。进一步研究了溶剂、PI接枝链的链长和接枝度对这种双分布的影响，证实溶剂选择性越强、PI支链越长以及接枝密度越高，comb-coil PS-PI嵌段共聚物越容易以comb成壳，双分布现象越明显。