酸性蛋白酶及其在羊毛染色前处理中的应用

摘要

该文以黑曲霉3350为出发菌株,经紫外线诱变和微波诱变,选育出一株产酸性蛋臼酶的高产菌株U74-W207,并对其培养基的配方和液体发酵条件进行了优化,在最佳液体发酵条件下,该菌株可以产生2167u/ml的酸性蛋白酶,比初始菌株的产酶活力提高了近两倍.该文通过一系列的正交试验分别确定了前处理(H<,2>O<,2>处理)和酶处理的最佳工艺条件,它们分别是H<,2>O<,2>40ml/L,pH=10,时间60min,温度50℃,浴比1:30:酶用量40u/ml,NaHS<,3>用量为8﹪(o.w,f.),pH=5.5,时间601nin,温度50℃,浴比1:30.将上述经过H<,2>O<,2>和酶处理的羊毛连同未经处理的羊毛在相同的条件下进行染色,结果表明:低温(80℃)染色时,经过处理的羊毛上染率和上染速率都有较大的提高; 而高温(100℃)染色时,上染率和上染速率与未处理的试样相差不大.同时,从纤维强度和扫描电镜的结果可以看出,经过H<,2>O<,2>和酸性蛋自酶处理后,羊毛纤维表面的鳞片虽然受到了明显的破坏,但其机械强度的损失并不大.

目录

文摘

英文文摘

第一章 前言

1.1引言

1.1.1羊毛纤维的组成和结构

1.1.2蛋白酶及其对羊毛的改性

1.2本文研究的目的和主要内容

第二章 酸性蛋白酶高产菌种的选育

2.1引言

2.1.1酸性蛋白酶的一般性质

2.1.2酸性蛋白酶的分类与命名

2.1.3诱变育种及诱变剂的选择

2.2实验部分

2.2.1实验方案的设计

2.2.2仪器设备及药品

2.2.3实验步骤及过程

2.3结果与讨论

2.3.1紫外辐照诱变

2.3.2紫外诱变效果

2.3.3微波辐照诱变

2.3.4微波诱变效果

2.3.5菌株稳定性实验

2.4小结

第三章 黑曲霉培养条件的优化

3.1引言

3.1.1微生物所需营养物质及其功用

3.1.2其他因素对微生物生长发育的影响

3.1.3本章实验目的和内容

3.2实验部分

3.2.1实验仪器及药品

3.2.2菌株

3.2.3摇瓶培养基的配制

3.2.4接种和培养

3.2.5酸性蛋白酶活力的测定

3.3结果与讨论

3.3.1培养温度对菌株产酶的影响

3.3.2脱脂豆粉的用量对产酶能力的影响

3.3.3鱼粉的含量改变对产酶能力的影响

3.3.4玉米粉的用量对产酶能力的影响

3.3.5豆粉水解液的用量对产酶能力的影响

3.3.6 NH4CI的用量对菌株产酶能力的影响

3.3.7 CaCl2的用量对菌株产酶能力的影响

3.3.8 Na2HPO4的用量对产酶能力的影响

3.3.9通气量的改变对产酶能力的影响

3.3.10培养基的pH值的对产酶菌株的影响

3.3.11优化条件下培养

3.4小结

第四章 酸性蛋白酶在羊毛处理中的应用

4.1引言

4.1.1蛋白酶和羊毛的作用机理

4.1.2羊毛纤维的染色

4.2实验部分

4.2.1实验仪器和药品

4.2.2工艺条件

4.2.3测定方法

4.3结果与讨论

4.3.1 H2O2前处理

4.3.2酶处理

4.3.3酶处理对羊毛机械性能的影响

4.3.4酶处理后对羊毛纤维表面形态的影响

4.3.5酶处理对羊毛织物上染率的影响

4.4小结

第五章 结 论

参考文献：

附录

致谢

在读期间发表论文情况