山东省有机农产品营销策略研究

摘要

近年来，随着人们生活水平的提高、食品安全问题的频发，越来越多的人开始关注有机农业的发展，有机农产品也越来越受到消费者的欢迎。山东省作为一个农业大省，拥有很多有机农产品发展的内在优势，经过十几年的发展，山东省也在有机农业方面取得了可喜的成果。但是不可否认的是该省有机农业的发展仍然处于初级阶段，在发展过程中还普遍存在一些问题：有机农产品市场品类不均衡、品牌建设不完善、分销渠道不畅、市场营销观念落后、促销宣传力度不足等，而且多数消费者有机意识不强，对有机农产品认识不足等这些普遍存在的问题都严重制约了山东省有机农产品产业的顺利进行。
　　基于以上情况，对山东省有机农产品营销策略的研究具重要的现实意义。在本文的研究中，遵循理论与实地调查相结合的原则，在简要界定有机农产品与无公害、绿色产品区别与相关理论的基础上，对山东省有机农产品市场的整体发展情况加以总结，并结合4P组合理论，重点分析了山东省有机农产品营销中存在的问题，第四章为清晰掌握消费者特点，以问卷的形式对烟台、青岛两地的消费者进行了认知和购买行为的调查并进行分析总结，以进一步了解整个消费市场的特征，有助于下文SWOT分析与策略的制定，文章随后针对山东省的有机农产品营销进行了SWOT分析，详细剖析了山东省有机农产品营销所具备的优势、劣势、机会和威胁，最后结合前述分析、4P组合理论和实际案例对山东省有机农产品营销有针对性地制定了SO、ST、WO的策略，基于以上详尽的分析，此次策略的制定更具针对性、客观性、有效性与实际性，期望能助力山东省的有机农产品产业的健康发展。

目录

声明

第一章 导论

第一节 研究背景及意义

第二节 国内外研究现状

第三节 研究内容、方法与创新

第二章 相关概念与理论

第一节 相关概念

第二节 相关理论

第三章 山东省有机农产品现状分析

第一节 山东省有机农产品整体发展情况

第二节 山东省有机农产品营销问题分析

第四章 消费者有机农产品认知和购买行为调查分析

第一节 调查方法和问卷设计情况

第二节 调查对象基本情况描述

第三节 消费者对有机农产品的认知状况

第四节 消费者的购买行为调查

第五节 购买决策的影响因素调查分析

第六节 总结

第五章 山东省有机农产品营销SWOT分析

第一节 优势分析

第二节 劣势分析

第三节 机会分析

第四节 威胁分析

第五节 总结

第六章 山东省有机农产品营销策略制定

第一节 SO——产品策略

第二节 ST——价格、促销策略

第三节 WO——渠道、品牌、包装策略

附录：消费者有机农产品认知和购买行为问卷调查表

参考文献

致谢