甘肃河西地区脱水蔬菜原料病虫害发生动态调查及农药残留分析

摘要

该文通过田间调查和实验室分析，初步明确了甘肃河西地区(酒泉、张掖、武威三市)主要出口脱水蔬菜和新鲜/冷冻蔬菜(原料)病虫害的种类、优势种类及其发生动态和防治技术，并对主要出口脱水蔬菜和加工品的农药残留进行了抽样检测。结果表明，在甘肃河西地区，危害出口脱水蔬菜和新鲜/冷冻蔬菜(原料)的病虫害种类较多。其中危害辣椒的病虫害8种，包括病害3种，虫害4种，生理性病害1种；番茄病虫害11种，包括病害3种，虫害7种，生理性病害1种；洋葱病虫害4种，包括病害2种，虫害2种；菜豆病虫害6种，包括病害2种，虫害4种；菜花病虫害9种，包括病害2种，虫害7种；胡萝卜病虫害3种，包括病害2种，虫害1种。由于河西地区特殊的气候条件，总体上不利于病虫害的大发生和流行，大部分种类发生量较少，危害较轻。但也有少数种类如辣椒疫病PhytophthoracapsiciLeon.、辣椒白粉病Leveillulataurica(Lev.)Arn.、洋葱霜霉病PeronosporaschleidemiUng.、葱蝇Hylemyiaantiqua(Meigen)、菜青虫PierisrapaeLinnaeus、小菜蛾PlutellaxylostellaLinnaeus、桃蚜Myzuspersicae(Sulzer)等在局部地方或田块发生严重，对蔬菜生产造成了严重威胁。对甘肃河西地区8家出口蔬菜加工企业生产的番茄酱、脱水青红椒、脱水洋葱、脱水胡萝卜、脱水番茄、脱水四季豆、脱水菜花等进行随机取样，包括百菌清(Chlorothalonil)、甲霜灵(Metalaxyl)、甲基托布津(Thiophanate-methyl)、甲氰菊酯(Fenpropathrin)、氯氰菊酯(Cypermethrin)、氰戊菊酯(Fenvalerate)、溴氰菊酯(Deltamethrin)、联苯菊酯(Bifenthrin)、三氟氯氰菊酯(Cyhalothrin)、氧化乐果(Omethoate)、乐果(Dimethoate)、马拉硫磷(Malathion)、甲拌磷(Phorate)、速灭威(Tsumacide)、抗蚜威(Pirimicarb)、尼索朗(Hexythiazox)、毒死蜱(Dursban)、久效磷(Monocrotophos)等16种农药残留的检测分析结果表明，所有供测样品中，除番茄酱的甲霜灵超过欧盟标准外，其他样品所测各种农药的残留均未超标，符合无公害蔬菜的标准。 该文在系统调查出口脱水蔬菜和新鲜/冷冻蔬菜(原料)病虫害的种类的基础上，对优势种类在当地的发生规律与防治动态进行了重点调查，结合当地近年来蔬菜病虫害发生发展趋势和防治现状，从当地实际出发，对出口脱水蔬菜和新鲜/冷冻蔬菜(原料)病虫害防治技术进行了归纳集成，为今后蔬菜病虫害的防治工作提出了几点建议。

目录

文摘

英文文摘

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第一章文献综述

1.1蔬菜生产现状

1.2蔬菜病虫害发生动态

1.3蔬菜生产中的农药污染及农药残留

1.4蔬菜中农药残留分析方法研究进展

1.5甘肃省河西地区蔬菜生产情况及农药残留研究现状

1.6本项目研究的目的和意义

第二章材料和方法

2.1蔬菜病虫害种类调查

2.2主要蔬菜病虫害发生动态调查

2.3蔬菜病虫害防治中农药使用情况调查

2.4主要蔬菜农药残留检测

2.4.1农药残留检测的蔬菜种类

2.4.2农药残留检测的药剂种类

2.4.3农药残留测定方法

2.5仪器设备

2.5.1病虫害种类鉴定

2.5.2农药残留检测

第三章结果与分析

3.1主要出口脱水蔬菜和新鲜/冷冻蔬菜(原料)病虫害种类

3.1.1辣椒病虫害

3.1.2番茄病虫害

3.1.3洋葱病虫害

3.1.4菜豆病虫害

3.1.5菜花病虫害

3.1.6胡萝卜病虫害

3.2主要病虫害发生规律与防治技术

3.2.1辣椒疫病

3.2.2辣椒白粉病

3.2.3洋葱霜霉病

3.2.4菜青虫

3.2.5小菜蛾

3.2.6桃蚜

3.3农药残留检测

3.3.1番茄酱农残检测

3.3.2脱水(青)红椒农残检测结果与分析

3.3.3脱水洋葱农残检测结果与分析

3.3.4脱水胡萝卜粒农残检测结果与分析

3.3.5脱水番茄农残检测结果与分析

3.3.6脱水四季豆农残检测结果与分析

3.3.7脱水菜花农残检测结果与分析

第四章结论与讨论

4.1主要结论

4.2讨论与建议

4.2.1农业防治

4.2.2物理防治

4.2.3生物防治

4.2.4化学防治

参考文献

致谢

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