山西省农业优势产业分析及发展对策研究

摘要

目前我国农产品国内市场已基本开放，我国加入WTO标志着中国农产品已经参与全球市场的竞争。山西省农产品的竞争面对国内、国外两个市场的挑战和压力。这使发展山西省农业优势产业，提高农产品市场竞争力成为当务之急。本文在调查研究的基础上，利用区位优势分析、资源优势分析、市场优势分析的研究方法，确定了山西省农业优势产业：以小杂粮为主的粮食产业、干鲜果业、草食畜牧业、蔬菜业。分析了山西省农业优势产业的现状，找到存在的问题：生产规模小、单产水平低；科技含量小、优质率低；加工能力小、增值幅度低；外向程度小、出口创汇低；龙头企业小、竞争能力低；经营规模小、组织化程度低；扶持力度小、重视程度低。针对以上研究，以产业经济学，发展经济学等理论为基础，探索了山西省农业优势产业发展的模式，提出了发展山西省农业优势产业相应的一些对策和思路： 发展优势产业，提高山西省农产品市场竞争力，政府应当制定政策或地方性法规，在稳定农民家庭承包经营的基础上，通过农民依法、有偿、自愿的土地流转扩大种养生产经营规模；通过改革方式和优惠政策扶持壮大农业产业化龙头企业，增强其竞争力；通过对山西省区域优势、资源优势和市场优势的分析，提出了以建设“晋东西两山小杂粮与干果”、“雁门关生态畜牧”、“晋中南部无公害果菜”三个优势产业经济区为纽带，带动和提升山西省优势农产品质量和品质的措施；围绕山西省农业优势产业和有竞争力的农产品组建农民专业合作经济组织个农产品行业协会，提高农民参与竞争的组织化程度，提高农民在市场竞争中的谈判地位，有效维护农民的利益；在农业产业化发展中大力提倡和推行专业农户加农民专业合作经济组织加龙头企业的经营机制；在农业产业化宏观管理上改革现行的不符合市场经济体制要求和不利于提高农产品竞争力的农产品生产、加工、销售的统一宏观管理和一体化经营。

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第一章引言

1.1选题背景

1.2农业优势产业研究的方法

1.2.1区位优势分析

1.2.2资源优势分析

1.2.3市场优势分析

1.3山西省农业优势产业与产品的选择与定位

1.3.1山西省农业优势产业与产品的选择

1.3.2山西省农业优势产业和产品的定位

第二章山西省农业产业现状

2.1山西省农业优势产业的现状

2.1.1以小杂粮为主的粮食产业

2.1.2干鲜果业

2.1.3畜牧业

2.1.4蔬菜业

2.2山西省优势农业产业发展动态

第三章山西省农业优势产业中存在的问题

3.1生产规模小、单产水平低

3.2科技含量小、优质率低

3.3加工能力小、增值幅度低

3.4外向程度小、出口创汇低

3.5龙头企业小、竞争能力低

3.6经营规模小、组织化程度低

3.7扶持力度小、重视程度低

第四章促进山西省农业优势产业发展的对策

4.1.优化山西省优势农产品区域布局，建设山西省“三大优势产区”

4.1.1建设雁门关生态畜牧经济区

4.1.2建设东西两山小杂粮和干果优势产区

4.1.3建设中南部无公害果菜产业经济区

4.2积极发展优质、安全农产品，提高农产品质量安全水平

4.2.1建立健全农产品质量安全保障体系

4.2.2加强农产品质量安全环节管理

4.2.3加快山西省农产品无公害生产进程

4.2.4积极发展山西省农产品“绿色食品”

4.3提高农产品质量和内在品质

4.3.1实施优质杂粮和干果产区良种工程

4.3.2实施苹果产业经济区果品质量工程

4.3.3实施雁门关生态畜牧区畜禽良种工程

4.3.4实施中南部蔬菜区示范基地建设工程

4.4大力发展农产品加工业，提高农产品附加值和出口创汇水平

4.4.1发达国家农产品加工业的经验值得借鉴

4.4.2做精做细山西省农产品加工业

4.4.3加快农产品加工龙头企业发展

4.5发展合作经济组织和行业协会，提高山西省生产和经营组织化程度

4.5.1发挥农民专业合作经济组织作用，有效组织优质农产品专业生产

4.5.2提高农民组织化程度，提升农民谈判地位

4.5.3按照世贸组织“绿箱政策”，实施直补农户政策

第五章讨论与结论

参考文献

致 谢

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