低蛋白饲粮中添加色氨酸对肉仔鸡生产及营养代谢的影响

摘要

本试验研究了不同饲粮粗蛋白水平下添加色氨酸对肉仔鸡0～21、22～35、36～42日龄生产性能及血液生化指标甘油三酯、尿酸、血清总蛋白、血清白蛋白、血清球蛋白、血清5～羟色胺的影响；并探讨了色氨酸、血清5～羟色胺与肉仔鸡饲粮采食量之间的关系；同时研究肉仔鸡不同饲粮蛋白水平添加色氨酸对饲粮干物质、有机质、粗蛋白的排泄量和表观代谢率以及肉仔鸡死亡率的影响。 试验1：选用960只1日龄体重相近的健康AA肉仔鸡，随机分成5组，每组6个重复，每个重复30只鸡。全期以饲粮粗蛋白和可消化色氨酸为试验因子，三个阶段的5个试验处理(粗蛋白：可消化色氨酸)分别是：O～3周龄为21.0％：0.19％、19.5％：O.19％、19.5％：O.17％、18.5％：O.19％、18.5％：0.17％；4～5周龄为18.3％：0.15％、17.3％：O.15％、17.3％：O.12％、16.3％：0.15％、16.3％：O.12％；6周龄为16.8％：0.13％、15.8％：O.13％、15.8％：O.11％、14.8％：O.13％、14.8％：O.11％。于21、35、42日龄分别测定各阶段日增重、采食量和料肉比和各阶段死亡率；测定0～21同龄腹泻率，并分析21同龄、42日龄血液生化指标。 试验2：试验处理安排同试验1。选择60只健康肉仔鸡分五个处理，每个处理三个重复，每个重复4只鸡，以重复为单位分饲于笼中，于21日、35日、42 f=1采用全收粪法，测定肉仔鸡在不同阶段对饲粮中营养物质的排泄量和表观代谢率。 试验结果表明： 0～21 日龄、22～35日龄、36～42日龄肉仔鸡饲粮粗蛋白水平分别从21.0％下降至19.5％、18.3％下降至17.3％、16.8％下降至15.8％对肉仔鸡日增重、采食量和料肉比影响均不显著(P>0.05)。通过比较，0～21 日龄、22～35日龄、36～42日龄肉仔鸡饲粮粗蛋白水平及可消化色氨酸水平分别为19.5％、0.19％，17.3％、0.15％，15.8％、0.13％的处理对生产性能的负面影响最小(P>0.05)。 0～21日龄肉仔鸡饲粮粗蛋白水平和可消化色氨酸水平分别为19.5％：0.19％时，肉仔鸡腹泻率最低；肉仔鸡在0～21日龄、22～35日龄、36～42日龄时的死亡率分别在饲粮粗蛋白水平为18.5％、17.3％和15.8％时为最低；适当降低饲粮蛋白水平能降低肉仔鸡的死亡率。 血液中5～M与肉仔鸡采食量之间的关系不确定。 饲粮粗蛋白水平下降，肉仔鸡对饲粮中含N物质的排泄量下降，粗蛋白质的表观代谢率有增加趋势；添加色氨酸增加了肉仔鸡对饲粮中粗蛋白质的表观代谢率，但未达到显著程度(P>0.05)。21日龄饲粮粗蛋白水平从21.0％下降至18.5％，肉仔鸡对饲粮中含N物质排泄量下降14.8％；粗蛋白表观代谢率增加9.4％。35日龄饲粮粗蛋白水平从18.3％下降至16.3％，含N物质的排泄量下降6.4％；粗蛋白的表观代谢率增加10.1％。42日龄饲粮粗蛋白水平从16.8％下降至14.8％，肉仔鸡对饲粮中含N物质的排泄量下降14.4％：粗蛋白的表观代谢率提高7.5％。

目录

文摘

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论文说明：缩略词

声明

第一章文献综述

1.肉仔鸡低蛋白日粮研究

1.1肉仔鸡蛋白质营养

1.2肉仔鸡的氨基酸营养

1.3肉仔鸡的理想蛋白质

1.4肉仔鸡低蛋白日粮

2.肉仔鸡色氨酸营养研究进展

2.1色氨酸的代谢途径和功能

2.2色氨酸的几种主要代谢产物

2.3色氨酸的转运特点和营养需要

2.4色氨酸与其它营养素代谢的关系

3.本研究的目的意义

第二章低蛋白饲粮中添加色氨酸对肉仔鸡生产性能及血液生化指标的影响

1材料与方法

1.1试验动物及分组

1.2试验处理及饲粮的安排

1.3饲养管理

1.4试验指标的测定及其方法

1.5数据处理

2.结果与分析

2.1不同饲粮蛋白水平下色氨酸的不同添加量对肉仔鸡生产性能的影响

2.2不同蛋白水平下色氨酸的不同添加量对肉仔鸡血液生化指标的影响

2.3不同蛋白水平色氨酸的不同添加量对肉仔鸡3周龄、6周龄血清免疫指标的影响

2.4不同饲粮蛋白水平添加色氨酸对0-21日龄肉仔鸡腹泻率及不同阶段死亡率的影响

3.讨论

3.1.不饲粮蛋白水平下色氨酸的不同添加量对肉仔鸡生产性能的影响

3.2不饲粮蛋白水平下色氨酸的不同添加量对肉仔鸡血液生化指标的影响

3.3不同饲粮蛋白水平下色氨酸的不同添加量对肉仔鸡血液免疫指标的影响

3.4不饲粮蛋白水平下色氨酸的不同添加量对0～21日龄肉仔鸡腹泻率及不同阶段死亡率的影响

4.小结

第三章低蛋白日粮中添加色氨酸对肉仔鸡养分代谢的影响

1.材料与方法

1.1试验动物的选择与分组

1.2试验处理及饲粮安排

1.3试验阶段

1.4饲养管理

1.5指标测定

1.6统计分析

2试验结果及讨论

2.1不同蛋白水平下色氨酸的不同添加量对21日龄肉仔鸡干物质、有机质、N排泄量和表观代谢率的影响

2.2不同蛋白水平下色氨酸的不同添加量对35日龄肉仔鸡干物质、有机质、含氮物质的排泄量和表观代谢率的影响

2.3不同蛋白水平下色氨酸的不同添加量对42肉仔鸡日龄干物质、有机质、含氮物质的排泄量及表观代谢率的影响

3.小结：

第四章结论

1.结论：

2.有待进一步研究的问题

参考文献

附录

致谢

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