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目录
中文摘要
英文摘要
1.绪论
1.1研究背景
1.2研究目的和意义
1.3研究方法和基本思路
2.国内外研究综述
2.1国外研究综述
2.2国内研究综述?
2.3综述小结
3.山东省高职院校酒店管理专业学生实习状况分析
3.1酒店管理专业学生实习现状分析
3.2高职院校和酒店企业在学生实习管理现状分析
4.山东省高职院校实习管理中的调查分析
4.1样本选取
4.2问卷调查
4.3数据来源
4.4结论和建议
5.山东省高职院校酒店实习管理的改革对策
5.1重视组织管理
5.2 加强过程管理
5.3实施考核管理
6.结论
6.1研究创新
6.2研究不足
6.3研究展望
参考文献
调查问卷附录
致谢