山东省普通小麦贮藏蛋白等位基因组成特点及遗传多样性的研究

摘要

本研究以山东省37个种植面积较大的小麦品种(Triticum aestivum L)为材料，研究了普通小麦醇溶蛋白和谷蛋白在Gli-1(Gli-A1、Gli-B1和Gli-D1)、Gli-2(Gli-A2、Gli-B2和Gli-D2)和Glu-1(Glu-A1、Glu-B1和Glu-D1)位点等位基因的组成特点，在此基础上研究了醇溶蛋白和谷蛋白各主要位点的遗传多样性，并初步鉴定了与面包加工品质关系密切的醇溶蛋白带γ-43.5和γ-40，讨论了山东小麦贮藏蛋白的组成特点以及山东小麦遗传变异较高的影响因素。

目录

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符号说明

1前言

1.1遗传多样性

1.2生物遗传多样性研究

1.2.1形态学水平

1.2.2染色体水平

1.2.3蛋白质水平

1.2.4 DNA 水平

1.3小麦贮藏蛋白遗传多样性的研究

1.3.1小麦醇溶蛋白的遗传多样性

1.3.2小麦高分子量谷蛋白遗传多样性

1.3.3小麦低分子量谷蛋白的遗传多样性

2材料与方法

2.1供试材料

2.2研究方法

2.2.1醇溶蛋白的酸性聚丙烯酰胺凝胶电泳(A-PAGE)

2.2.2高分子量谷蛋白的SDS-PAGE

2.2.3醇溶蛋白带γ-43.5和γ -40的提纯

2.2.4 SDS-PAGE测定γ -43.5和γ -40的分子量

2.2.5 γ -43.5和γ-40的氨基酸组成及含量分析

2.2.6命名方法

2.2.7遗传多样性的评价

2.3实验仪器

3.结果与分析

3.1醇溶蛋白Gli-1和Gli-2位点等位基因组成

3.2谷蛋白Glu-1位点等位基因组成

3.3山东小麦Gli-1、Gli-2和Glu-1位点遗传多样性

3.4醇溶蛋白γ -40和γ -43.5的鉴定及分子量测定

3.5 γ -43.5和γ-40的纯化及氨基酸组成及含量分析

3.6利用谷蛋白与醇溶蛋白组合进行品种资源评价

4.讨论

4.1山东小麦醇溶蛋白组成特点

4.2 1BL/1RS易位系

4.3高分子量谷蛋白遗传多态性

4.4山东小麦遗传变异广泛

4.5利用谷蛋白和醇溶蛋白进行种质资源评价

5结论

参考文献

致谢

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