设施不同光环境对桃树C同化物分配特性及果实品质的影响

摘要

本试验于2004～2006年在山东农业大学果树试验站进行，以设施内3年生毛桃春捷品种(Prunuspersicacv.chunjie)为试材。利用放射性同位素14C-示踪技术研究了设施桃树14C-同化物运转与分配规律，设施不同光环境对桃树果实糖积累和蔗糖代谢相关酶活性的影响效应。主要结果如下： 1、在设施不同光环境下，桃树叶片的净光合速率日变化曲线均呈典型的双峰曲线。与设施自然光环境相比，设施弱光环境下，桃树叶片的净光合速率明显降低；叶片的光补偿点和光饱和点下降；表观量子效率增加13％。 2、在设施栽培条件下，遮荫处理后，随着光照强度的减弱，桃树叶片、二年生枝和主干的生物量增加，而新梢、粗根、细根和果实的生物量减少；叶片14C同化物的输出率降低；向果实分配的14C同化物明显减少，14C同化物较多的分配到叶片、二年生枝和主干，向新梢、粗根和细根分配的14C同化物也有不同程度的减少；桃树不同部位的竞争势也随光照强度的减弱，发生了明显的变化，果实的竞争势明显减弱，叶片、新梢、二年生枝的竞争势均增强，而主干、粗根、细根的竞争势均呈减弱的趋势。 3、在设施栽培条件下，遮荫处理后，在果实生长发育早期分解蔗糖的酶AI活性显著增强，中后期其活性也高于对照；与此同时，合成蔗糖的酶SS活性在果实发育后期显著降低。蔗糖的另一个分解酶中性转化酶NI和蔗糖磷酸合成酶SPS的活性变化平稳。说明在设施栽培条件下，AI和SS对弱光胁迫更敏感。遮荫处理前后，糖含量和蔗糖代谢相关酶活性的相关性差异不大。蔗糖代谢相关酶的综合作用(蔗糖代谢相关酶的净活性)是影响果实糖积累的重要因子之一。在果实整个生长发育过程中，SS活性与蔗糖含量显著正相关，因此，认为SS是设施桃树果实中调节蔗糖积累的关键酶。 4、在设施弱光环境下，果实的纵横径均小于对照，且纵径减小的幅度大，果型指数变小。果实的体积及单果重较对照均减小，遮荫对两者的影响在果实生长发育早期较小，后期较大。在果实膨大期和果实成熟期，遮荫后叶绿素总含量升高，同时叶绿素a、b含量也均升高，a/b比值减小，而果实成熟期果皮花青苷含量比对照明显降低。在设施栽培条件下，遮荫处理后桃树果实中可溶性总糖、糖酸比、可溶性固形物和Vc含量降低，而可滴定酸、淀粉、干物质和可溶性蛋白含量升高。遮荫处理后对果实品质各项指标的影响在果实生长发育不同时期表现不同，均是早期影响小，后期影响大。

目录

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符号缩写及中英文对照

1引言

2材料与方法

3结果与分析

4讨论

5结论

参考文献

致谢

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