大葱需肥规律及钙、镁、硫、硅对其产量和品质的影响

摘要

为了掌握大葱科学施肥技术，了解中量元素对其产量和品质的影响，达到平衡施肥和科学施用中量矿质元素目的，我们开展了大葱需肥规律与中量元素对大葱产量和品质影响的试验研究。在大葱生长期间进行不同生长时期、不同植株器官取样和矿质元素含量测定，了解大葱各生长阶段的需肥量和在植株不同器官的分布情况，明确大葱需肥规律；设计钙、镁、硫、硅四种中量元素的不同施用量，试验处理采用正交设计，定期测定植株和土样中四种矿质元素含量，调查植株生长量和产品质量，了解钙、镁、硫、硅四种元素对大葱产量、植株生长状况及品质的影响，找出钙、镁、硫、硅四种中量元素的最佳施用量和优化配比。主要研究结果如下：
　　 1.在大葱整个生长期生长速率在7月15日达到最小，之后逐渐增加，在收获时绝对生长速率达到最大。苗期的生长重心在大葱叶，从8月份至收获期大葱假茎的生长量占全株生长量的比值最大。
　　 2.在大葱整个生长期各器官各元素的含量情况为：大葱根系P、S、Mg、Cu、Zn、Fe、Mn的含量最高，大葱绿叶N、K、Ca的含量最高，而假茎B含量最高。大葱整个生长期吸收的矿质元素在各器官的分布情况为：在整个生长期大葱吸收的N、Fe、Mn主要分布在大葱叶，吸收的其它素一般生长前期在大葱叶的分布最多，后期主要分布在假茎。
　　 3.除Fe、Mn2种元素外，其它元素均在6月15日～7月15日阶段需肥量最小；除N、P、Ca3种元素外，其余8种元素均在10月15日～11月15日需肥量最大。即多数矿质元素的阶段需肥量在定植后第一个月(6月15日～7月15日)最小，在收获前一个月(10月15日～11月15日)最大。
　　 4.在钙、镁、硫、硅四种元素中，对大葱形态指标影响最大的是硅和硫；对大葱产量影响最大的元素为硅；对品质影响最大的元素为钙和硫。综合大葱主要形态指标、产量和品质，本试验条件下处理8(施钙量225kg·ha-1，施镁量45kg·ha-1，施硫量45kg·ha-1，施硅量180kg·ha-1)效果最佳。