蒙药森登-4复方及其单味药的多糖成分提取及抗氧化作用研究

摘要

多糖是蒙药森登-4及其各单味药的重要活性成分之一。具有增强人体免疫、降血脂、降血糖、抗肿瘤、抗细菌、抗病毒、抗辐射、抗凝血、抗衰老、抗氧化等作用。本论文首先对森登-4及其各单味药中多糖的提取工艺进行研究，试验中以多糖含量为指标，以固液比、提取时间、提取温度和提取次数为因素，使用响应面设计优化了蒙药森登-4复方及其单味药的多糖最佳水提工艺;其次，探讨了蒙药森登-4复方及其各单味药中多糖对羟基自由基(·OH-)、超氧阴离子自由基(O2-)、亚硝酸根离子(NO2-)和DPPH自由基的清除能力以及多糖的总还原能力，从中探讨蒙药森登-4配伍前后抗氧化活性的变化。
　　多糖提取工艺的研究结果表明，森登-4及其单味药的最佳提取条件各不相同。(1)森登-4多糖的最佳提取工艺为:固液比1∶40，提取温度为95℃，提取时间为3h，提取次数为3次，多糖提取百分含量为8.90％。(2)文冠木多糖最佳提取工艺为:固液比1∶32，提取温度为69℃，提取时间为1.8h，提取次数为2次，多糖提取百分含量为1.45％。(3)川楝子多糖的最佳提取工艺为:固液比1∶20，提取温度为90℃，提取时间为2.9 h，提取次数为3次，多糖提取百分含量为22.34％。(4)栀子多糖的最佳提取工艺为:固液比1∶33.7，提取温度为80℃，提取时间为3h，提取次数为3次，多糖提取百分含量为10.97％。(5)诃子多糖的最佳提取工艺为:固液比1∶28，提取温度为69℃，提取时间为1h，提取次数为3次，多糖提取百分含量为5.99％。
　　多糖抗氧化研究表明，配伍前后药材多糖的抗氧化活性发生变化，且森登-4多糖的抗氧化活性优于其四种单味药。(1)森登-4多糖清除·OH-的能力强于对照品Vc、文冠木、栀子、川楝子，弱于诃子。其中栀子清除羟基自由基的能力达26.35％。(2)森登-4多糖清除O2-的能力强于对照品甘露醇和其他四种药材。(3)森登-4多糖清除NO2-的能力强于Vc、诃子、川楝子，弱于栀子，与文冠木相当。(4)川楝子和诃子清除DPPH的能力弱于Vc。森登-4、文冠木和栀子多糖对DPPH的清除作用未能测试到。(5)蒙药森登-4及其各单味药中多糖的还原能力弱于对照品Vc的还原能力，且森登-4的还原能力也弱于其他四中单味药。

目录

摘要

第一章 前言

1．1 蒙药森登-4的简介

1．1．1 蒙药森登-4组成

1．1．2 蒙药森登-4的研究进展

1．2 多糖及其抗氧化活性

1．2．1 蒙药多糖的研究概况

1．2．2 多糖的抗氧化功能

1．3 研究目的意义及研究思路

第二章 蒙药森登-4及其单昧药多糖的提取工艺研究

2．1 仪器与药品

2．1．1 仪器

2．1．2 药品试剂及药材

2．2 响应界面法优化森登-4及其单昧药的多糖提取工艺

2．2．1 提取工艺条件优化设计

2．2．2 多糖的提取

2．2．3 多糖含量测定

2．2．4 多糖精制

2．2．5 验证试验

2．3 结果与讨论

2．3．1 标准曲线的绘制

2．3．2 森登-4多糖提取的实验设计

2．3．3 文冠木多糖提取的实验设计

2．3．4 川楝子多糖提取的实验设计

2．3．5 栀子多糖提取的实验设计

2．3．6 诃子多糖提取的实验设计

2．3．7 验证试验

2．4 小结

第三章 蒙药森登-4及其单昧药多糖的抗氧化活性研究

3．1 仪器与药品

3．1．1 仪器

3．1．2 药品试剂

3．2 实验方法及内容

3．2．1 清除羟基自由基

3．2．2 清除超氧阴离子自由基

3．2．3 清除亚硝酸根离子

3．2．4 清除DPPH自由基

3．2．5 总还原能力

3．3 结果与讨论

3．3．1 森登-4多糖的抗氧化活性

3．3．2 文冠木多糖的抗氧化活性

3．3．3 川楝子多糖的抗氧化活性

3．3．4 栀子多糖的抗氧化活性

3．3．5 诃子多糖的抗氧化活性

3．3．6 森登-4及其单昧药多糖抗氧化活性的比较

3．4 小结

第四章 结论

4．1 森登-4及其单昧药中的多糖提取工艺的优化

4．2 多糖抗氧化活性研究

参考文献

致谢

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