国内人骨碳氮稳定同位素考古学研究述评

摘要

“民以食为天”，饮食活动是人类最基本的活动之一，是人类赖以生存的物质基础。人类的饮食不仅与其生活地区的自然环境密切相关，而且与人类文化紧密联系在一起。对古代人类食物结构的研究不仅能提供丰富的自然环境信息，而且能揭示古代人类社会的面貌及其发展过程。因此重建古人食谱一直是考古学研究的重要内容，具有重要意义。
　　重建古人食谱的方法多种多样，如动植物考古、生活生产工具、民族学材料、文献记载等。但这些方法多限于对食物的定性分析，却难以对食物结构做精确的定量分析。而C、N稳定同位素分析方法则弥补了这一缺陷，目前正逐渐成为生物考古学的前沿和重建古人食谱的主要方法。
　　我国于20世纪80年代开始运用人骨稳定同位素方法研究古人食物结构。回首这30年的研究工作，我们对我国人骨稳定同位素考古学研究有以下几点认识:
　　一、我国已建立了比较完善的人骨稳定同位素研究理论，C、N稳定同位素方法已广泛应用于重建古人食谱的研究。
　　二、我国人骨稳定同位素研究已经掌握了比较科学的实验方法。较为普遍的选取保存较好骨骼致密稳固的人骨长骨，特别是下肢骨约3立方厘米;基本采用“酸——碱——酸”的试验方法，并且不断改进细节方法，还引入国外学者Jay等人的骨胶原提取方法，既能获取纯净的骨胶原，而且保证了骨胶原得率。
　　三、我国人骨稳定同位素研究已经取得了一定的数量规模，形成了众多研究成果。截止目前已发表的数据，我国C、N人骨稳定同位素研究已经涵盖遗址共约80处。这些遗址主要集中于新石器时代中期至两汉时期，主要分布于我国北方地区。
　　四、我国人骨同位素研究已经开始逐步向更深的领域扩展，并取得了一些成果。人骨稳定同位素研究不仅仅局限于重建古人食谱，而且广泛拓展到农业起源、动物驯化、文化交流、民族融合、社会分化、男女关系等众多考古学问题。
　　我国人骨稳定同位素考古学研究取得了很大进展，但在具体研究中还存在诸多问题。如人骨羟磷灰石研究甚少，基础研究薄弱、背景值信息较少，稳定同位素方法与其他考古学方法结合程度不够，部分理论认识的误区等。这都值得学者关注，并在以后的研究中得到改善。

目录

声明

摘要

第一章 绪论

1．1 选题缘由

1．3 本文研究内容和方法

第二章 人骨碳氮稳定同位素原理和方法

2．1 稳定同位素基本原理

2．1．1 稳定同位素

2．1．2 稳定同位素的表示符号

2．1．3 C稳定同位素

2．1．4 N稳定同位素

2．2 样品选取

2．3 骨骼污染及鉴定

2．4 实验方法

2．4．1 骨胶原的提取

2．4．2 羟磷灰石的提取

2．5 数据的处理与呈现

第三章 国内人骨稳定同位素研究进展

3．1 新石器时代中期人骨稳定同位素研究

3．2 新石器时代晚期人骨稳定同位素研究

3．2．1 中原地区

3．2．2 海岱地区

3．2．3 南方地区

3．2．4 北方其他地区

3．3 新石器时代末期人骨稳定同位素研究

3．4 青铜时代人骨稳定同位素研究

3．4．1 夏代人骨稳定同位素

3．4．2 商代人骨稳定同位素研究

3．4．3 两周时期人骨稳定同位素研究

3．5 汉代人骨稳定同位素研究

3．6 鲜卑族人骨稳定同位素研究

3．7 新疆地区人骨稳定同位素研究

第四章 国内人骨稳定同位素研究的特点与存在问题

4．1 我国人骨稳定同位素研究的特点

4．2 存在问题及研究展望

结语

参考文献

致谢